雞胸肉怎麼做好吃？吃膩了水煮不如試試雞胸肉小零食
一提到減肥食譜，許多人的第一反應就是雞胸肉。這也難怪，因為減脂期間雞胸肉不是水煮就是煎製，這樣一看確實是有一些枯燥乏味，那麼接下來我們不妨學習一下雞胸肉的另一種做法吧!不僅可以讓你當蛋白攝入，還可以當做辦公室的下午茶點哦!
這也是我思來想去最後研究出來的做法，因為從健身之後吃的最多的就是雞胸肉了，每一次不是水煮就是煎，有時候連著吃甚是乏味，雖然每一次都在安慰自己是減肥，這樣會有效果，但有時候真的覺得食物的一層不變確實是夠打擊人心的了。
再加上上班族有時候到了下午總是會覺得肚子餓，這時候不知道應該吃什麼，所以就研製出了這麼一道烤雞絲出來。那麼接下來就讓我們一起來學習一下吧。
【烤雞絲】
步驟：
1、首先將雞胸肉進行水煮，加入兩片生薑和少量的鹽進去，煮熟了之後撈出;
2、放涼一些之後將它搗成絲，然後放入少許的黑胡椒和辣椒粉，可以加入少量的耗油來調味，醃製五分鍾左右;
3、取出平底鍋，將鍋預熱，之後放入雞絲，將雞絲全部都鋪平避免粘連，接著額蓋上蓋子，給它烤一下，因為沒有烤箱所以就用了平底鍋，如果小夥伴們有烤箱自然用烤箱會更加方便一些;
4、在烤製的過程中要每隔五分鍾打開蓋子翻一翻，直到將雞絲給它煎製的金黃沒有水分就可以了;
5、最後就可以取出放在碗中，記住一定要密封!不然雞絲變潮了口感就不好了;
最後，給它放進保鮮袋中，作為辦公室下午茶零食就非常完美了，可以在肚子餓的時候拿出來充饑，好吃又不用擔心長肉，而且做法這麼簡單，簡直可以隨時隨地吃雞。
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