5款餐前熱湯食譜 讓大家邊吃邊享瘦

編輯:東方女性2011-07-02 00:48減肥食譜
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餐前喝1-2碗熱湯,不僅有營養,還能不饑餓達到瘦身效果。要知道,MM們隻需要每餐飯前多喝一碗湯,一年後,隻比痛苦節食的人少瘦4斤。現在,瘦身男女小編就給大家介紹5款餐前熱湯食譜,讓大家邊吃邊享瘦,趕快來嚐試一下吧! 

熱湯減肥的功效:

1).熱湯可使身體產生循環,提升代謝力

2).熱湯可暖胃與增加飽足感;秘訣是選擇低熱量的湯品或是將浮油撈起,降低熱量。順序為:喝湯→蔬菜→主食麵或飯→肉類。

飯前喝湯能增加飽腹感,減少之後進食的量。另外也能促進消化,所以這樣吃也能減少胃的負擔。記住一定要按照上麵的進食順序哦!

瘦身湯推薦:

1.高纖維蔬菜瘦身營養湯

材料:番茄2到3個、高麗菜(卷心菜)1整卷、洋蔥2個、芹菜1小把、木耳1小碗、鹽、胡椒粉、雞精少許

做法:首先,湯鍋內倒入清水,待水開後,把所有蔬菜都放入鍋內,直至熬煮到所有的菜變軟為止(大約30分鍾)。關火前,根據自己的喜好添加鹽、胡椒粉和少許雞精。這樣,一鍋美味又營養的瘦身湯就完成了。

Tips:這是一款很不錯的減肥湯。其實,瘦身營養湯的食材全部都是會產氣的蔬菜,吃進去後肚子會脹,再加上這些又是高纖維蔬菜,再加上湯的大量水分,人很容易就飽了,所以也不會再吃別的東西,能夠達到很好的減肥效果。 

2.營養豐富的小白菜豆腐減肥湯

配料:小白菜、豆腐、蝦仁、薑末、蒜片、火腿粒、蝦皮、鹽

做法:小白菜洗淨,略焯一下水,擠幹水分,切段備用。凍豆腐(或者老豆腐)切塊備用。鍋熱油少許,炒香薑末、蒜片、二大匙火腿粒、一把蝦皮。放入豆腐,加水,煮開。然後放入小白菜段和鮮蝦仁幾隻,蓋上鍋蓋,再煮開後,待蝦仁熟透,加鹽調味即可。

Tips:這是一款營養豐富的減肥湯。小白菜含鈣量高,是防治維生素D缺乏(佝僂病)的理想蔬菜。另外,小白菜含維生素B1、維生素B6、泛酸等,具有緩解精神緊張的功能。覺得工作壓力太大時,多吃小白菜,有助於保持平靜的心態。

3.冬菇菠菜減肥湯

材料:冬菇、菠菜、薑、高湯、白砂糖、鹽

做法:先把冬菇浸軟,然後剪去冬菇腳,再把冬菇切片,菠菜切段。然後,在熱鍋放點油,爆香薑片,接著放入冬菇及上湯煲開,轉為文火再煮15分鍾。放入菠菜煮開至熟。最後,放入鹽糖調味即成。

Tips:這是一款很好的滋膚通便減肥湯。先將冬菇洗淨,之後將浸泡過冬菇的水放入湯內一齊煲,減肥效果更好。因為冬菇水有去脂的功效。此外,菠菜的根不要去掉,因為很多營養都在根部,隻要多洗幾次,沙就會清洗去的。 

4.皮蛋黃瓜湯

主料:皮蛋兩隻、黃瓜一條、色拉油、豬油、食鹽、水

做法:皮蛋剝殼後切瓣,一隻切8瓣。黃瓜去皮後切成薄片。鍋燒熱後倒入色拉油和少許豬油,再倒入皮蛋翻炒,到皮蛋炸透一半即可,不要過火。(這樣做是為了保持皮蛋切破後的形狀,煮湯時不至於湯過於渾濁。皮蛋煎好後加水,去浮沫,後放黃瓜塊,邊倒邊稍微翻炒一下。加入清水,湯沸騰後繼續用小火煮,待湯慢慢變成乳白色之後,再放點香油和鹽就可以出鍋了。

Tips:這是一款很好的夏季減肥湯。另外,你可以根據個人口味,適當加入肉片等,湯的味道更佳。

5.柿子纖雞湯

材料:脆柿子1顆、雞腿2隻、枸杞100克、紅棗6顆、九層塔少許、水1000cc

調味:鹽少許、米酒少許

做法:將柿子洗幹淨,用刀子切成片狀,然後用小刀子刻出眼睛跟嘴巴,柿子南瓜鬼臉就完成了,將雞腿切塊,用水川燙過血水。將切好的柿子,雞腿,枸杞,紅棗以及米酒加入鍋中,放入電鍋燉煮。待電鍋跳起後,加入鹽以及少許九層塔調味即可,美味又搞怪的萬聖柿子纖雞湯就完成啦!

Tips:這道料理的膳食纖維很高喔,不溶性膳食纖維高達37。75g呢,水溶性膳食纖維也有12。65g喔!而且柿子營養相當豐富,尤其是富含β胡蘿卜素,維生素A,C以及鉀,磷,鐵等礦物質。