4個減肥食譜 減肥又好吃

　　你是不是因為減肥而不敢多吃呢?或者是不敢吃好吃的呢?可憐了減肥人士的肚子啊!下麵我要說的就是減肥人群的福音啦，即減肥又好吃，下麵就來嚐試下吧!

　　雙菇涼瓜絲

　　原料：涼瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金針菇100克，醬油、薑、糖、香油適量。

　　製作方法：(1)將涼瓜順絲切成細絲，薑片切成細絲;(2)香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗淨;(3)油爆薑絲後，加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽，同炒片刻;(4)將金針菇加入同炒，加入調味料炒勻即可食用。

　　功效：香菇、金針菇能降低膽固醇;涼瓜富含纖維素，可減少脂肪吸收。

　　香菇釀豆腐

　　原料：豆腐300克，香菇3隻，榨菜、醬油、糖、香油、澱粉適量。

　　製作方法：(1)將豆腐切成四方小塊，中間挖空;(2)將洗淨泡軟的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入調味料及澱粉拌勻即為餡料;(3)將餡料釀入豆腐中心，擺在碟上蒸熟，淋上醬油、香油即可食用。

　　功效：香菇可降低膽固醇，豆腐有利減肥。

　　枸杞燒鯽魚

　　原料：鯽魚1條，枸杞12克，豆油、蔥、薑、鹽、胡椒麵、味精適量。

　　製作方法：(1)將鯽魚去內髒、鱗，洗淨，蔥切絲，薑切末;(2)將油鍋燒熱，鯽魚下鍋炸至微黃，加入蔥、薑、鹽、胡椒麵及水，稍燜片刻;(3)投入枸杞子再燜燒10分鍾，加味精即可食。

　　功效：枸杞可防治動脈硬化，鯽魚含脂肪少，有利減肥。

　　木耳豆腐湯

　　原料：黑木耳25克，豆腐200克，鹽少許，雞湯1碗。

　　製作方法：(1)先將水發黑木耳洗淨，豆腐切成片;(2)將豆腐與黑木耳加入雞湯、鹽，同燉10分鍾，即可食用。

　　功效：黑木耳及豆腐均為健康食品，可降低膽固醇。

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