鄭秀文劉嘉玲莫文蔚的三款冬季排毒瘦身湯(2)

　　2.劉嘉玲的清血排毒煲湯

　　雖然美女保養的秘訣很多，劉嘉玲對於以豬肝為佐料的港式煲湯卻情有獨鍾，因為豬肝清血排毒的功能有助體內環保，隻要身體幹淨氣色就好，而且身體無毒自然就會苗條，便常常以煲湯作為美容餐，難怪她的膚色看起來這麼好，即使不上妝也很漂亮!

　　豬肝清血排毒湯

　　地道湯料：番茄6兩、豬肝4兩、薑1片、芫荽少許。

　　醃料：薑汁半匙、酒半匙、油半匙、太白粉半匙、醬油一匙。

　　煲湯出爐：蕃茄洗淨切片;豬肝洗淨切薄片，加入醃料醃10分鍾;將鍋燒熱後，下油半匙爆香蕃茄及薑片，加適量水滾15分鍾，放入豬肝煲煮，下調味料拌勻，放入芫荽。

　　功效：清血排毒一身輕鬆

　　專家點評：身體肥胖很多時候是因為體內有太多的垃圾和毒素積累下來，這些垃圾會吸附大量的水分甚至影響內分泌讓身體不停地吸收和儲存熱量，所以，排出毒素對於瘦身和護膚異常重要。番茄可以幫助消化、消除疲勞。其富含膳食纖維、蘋果酸及檸檬酸，能消除疲勞、幫助消化、減少脂肪吸收及預防便秘。豬肝味甘、苦，性溫，可以明目排毒。經常食用可以吸附體內有毒物質並排出體外。

　　TIPS

　　常用排毒食材

　　海帶：含豐富的海藻多醣體，堿性度最高，能中和胃酸，並有促進體內排毒，預防脂肪堆積、幫助代謝的功效。

　　洋蔥：能促進腸胃蠕動，加強消化能力，且含有豐富的硫，和蛋白質結合的效果最好，對肝髒特別有益，因此有助於排毒。