鄭秀文劉嘉玲莫文蔚的三款冬季排毒瘦身湯(3)

　　3.莫文蔚的加速代謝煲靚湯

　　喝熱湯可以讓低落的新陳代謝重新活躍起來。新陳代謝的高低是影響到底瘦不瘦得下來的主因之一。莫文蔚的曼妙身材秘訣之一就是家傳的老火靚湯，他老爸還特別出了《給莫文蔚的健美湯飲》一書，書中傳授了提升身體的代謝機製，變成窈窕易瘦體質的秘訣。

　　加速代謝方： 章魚綠豆煲釀蓮藕

　　地道湯料：章魚幹1兩、去皮綠豆約3兩、蓮藕一斤半、豬骨兩小塊、鹽油適量。

　　煲湯出爐：把蓮藕洗淨去皮，將去皮綠豆稍微浸泡一下，然後把章魚幹浸60-90分鍾。豬骨稍微煮一下，濾水備用;將蓮藕的一端切開，把去皮綠豆塞進蓮藕孔中，然後再把切開的一端拚回原位，用牙簽固定，防止綠豆流失;把之前處理過的原料放在一起，煲煮60-80分鍾即可。煲好再下鹽和味精調味。

　　功效：潤肺止咳，開胃消食，能清除腸道汙物，刺激腸壁蠕動。

　　專家點評：綠豆具有清熱解毒、潤喉止渴的功效;蓮藕中含有黏液蛋白能與人體內的膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕有一定健脾止瀉作用，能促進消化;章魚味甘，可養血益氣加速身體代謝。

　　TIPS

　　常用加速代謝組合

　　生薑+紅糖：讓身體由內暖到外。生薑性溫味辣，溫經散熱，可加速血液循環。紅糖性溫味甘，含豐富鐵、鈣、鋅、錳、鎂等，並具散瘀功效。

　　當歸+黃耆：補氣活血，增強體力。當歸可以促進血液循環，補血活血，可改善貧血、虛冷體質。黃耆可以補益脾胃、利水退腫，能提高免疫功能，增強體力。

　　肉桂+洛神花：調整內分泌機能。肉桂能溫補腎陽，可提升身體熱度，幫助熱量代謝。洛神花含豐富維生素C、果酸、果膠，能去油除膩、活血補血、具調經功能。