富含維生素的六種蔬菜水果(6)

　　六、胡蘿卜。

　　Step1:取生鮮胡蘿卜用清水洗淨後切成薄片，炒鍋倒油，先將豬肝炒至五成熟。

　　Step2:然後再倒入胡蘿卜片與豬肝一起炒食，每周吃一次.有著明目的作用，還可以起到防治夜盲症、角膜幹燥症的作用。

　　懶人叮囑:胡蘿卜內含的胡蘿卜素可幫助清除機體內致人衰老的自由基。除維生素A外，胡蘿卜內所含的B族維生素和維生紊C等招牌營養素也能起到滋潤皮膚、抗衰老的作用。