冬季吃雪梨的功效與作用 豐富的營養價值

　　雪梨是一種常見的水果。它能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。又有降低血壓和養陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。我們知道雪梨清甜多汁，是夏天解渴非常好的水果，但是它還很多你不知道的功效與作用，下麵請看詳細介紹。

　　梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經;具有生津，潤燥，清熱，化痰，解酒的作用;用於熱病傷陰或陰虛所致的幹咳、口渴、便秘等症，也可用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症。一般人群均可食用。咳嗽痰稠或無痰、咽喉發癢幹疼者，慢性支氣管炎、肺結核患者，高血壓、心髒病、肝炎、肝硬化患者，飲酒後或宿醉未醒者尤其適合;慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。吃梨時喝熱水、食油膩食品會導致腹瀉;梨可清喉降火，播音、演唱人員經常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保養嗓子的作用。

　　梨的營養價值表現在如下幾個方麵：

　　1、梨中含有豐富的B族維生素，能保護心髒，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓;

　　2、梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用;

　　3、梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食欲，對肝髒具有保護作用;

　　4、梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢複正常，改善頭暈目眩等症狀;

　　5、食梨能防止動脈粥樣硬化，抑製致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌;

　　6、梨中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便。

　　1、止咳

　　中國民間有“生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰”的說法。所以，生吃梨能顯眼排除上呼吸道傳染患者咽喉幹、癢、痛、音啞及便秘、尿赤等症狀。

　　而冰糖蒸梨是中國普通的食療補品，能夠滋陰潤肺，止咳祛痰，對嗓子也有很好的維護用處。

　　2、解酒

　　將鮮梨搗出汁，連服300-500毫升。具有解酒功效。

　　3、保肝

　　取鴨梨1個洗滌切片，與柳枝3截用水煎。每天喝湯食梨1次，有保肝用處。取生梨兩個，去核後切片浸入醋中，天天吃1次，有清肝退黃疸之功能。

　　4、降壓

　　取鴨梨、西紅柿各1個，剝去外皮，放在鍋內煮開5-10分鍾。天天吃1次，連吃20天，可滋陰清熱降壓。

　　5、祛痰

　　把梨剜空，內部放上黑豆，用小火煨熟，每天食用。

　　飲食告誡：然而梨不宜多食，不然易傷脾胃、助陰濕。除此之外，風寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虛便溏者應慎食。

　　6、生津解渴

　　雪梨潤喉去燥。適宜口幹、眼幹、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。

　　7、潤肺

　　雪梨滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。

　　8、利尿消腫

　　清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，利尿消水腫。

　　9、養顏護膚

　　雪梨增強皮膚張力、消除皺紋的功效。