這些你要知道 吃火龍果有好處也有壞處(2)

　　吃火龍果的壞處

　　火龍果的缺點隻有一個——它並不難吃甚至可以稱之為美味，但是它毫無風味可言，既不含有機酸，也不含酯類芳香因子。

　　火龍果不宜於牛奶同食。糖尿病人，女性體質虛冷者，有臉色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等症狀的寒性體質者不宜多食;而女性在月經期間也不宜食用火龍果。

　　火龍果能不能空腹吃?

　　火龍果能不能空腹吃，要看你的消化能力和季節。消化能力強，沒問題;如果在夏天，那一般也沒事，冬天天氣寒冷，就算是消化很好的人吃也不大合適。因為火龍果性味甘，而且女性體質虛冷者，不宜吃太多火龍果，建議可在餐後飲用火龍果汁較適合。

　　挑選火龍果的三個原則

　　越重越好：火龍果越重，則汁越多、果肉也越豐滿，所以購買火龍果時應用手掂掂單個火龍果的重量，越重的越好。

　　越紅越好：表麵紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經不新鮮了。

　　越胖越好：不要挑選瘦長型的，越胖代表越成熟，清甜而不會有生澀的味道。

　　火龍果減肥食譜

　　一、火龍果西米撈

　　材料：火龍果1個、芒果1個、西米露適量、牛奶適量、白砂糖適量

　　做法：

　　1、牛奶加入白砂糖煮沸，待牛奶冷卻之後，加入瀝幹水分的熟西米露攪拌均勻;

　　2、火龍果對半切開，把果肉挖出來，留一半火龍果皮取代小碗，芒果去皮切丁;

　　3、將火龍果和芒果果肉放入西米露中攪拌均勻，用勺子舀到火龍果皮中，放入冰箱冰鎮，要吃時取出即可。

　　二、火龍果蝦仁

　　減肥功效：吃火龍果能減肥?這道減肥食譜順氣健胃，減肥，降低血糖，降壓潤腸，預防大腸癌。

　　美食：蝦仁100克，火龍果200克、楊桃，香芹，鹽適量。將火龍果挖心備用，蝦仁加鹽醃一會，坐鍋點火倒油，放入蝦仁煸炒，放入火龍果、楊桃翻炒，加鹽炒熟即可，撒上香芹即可。