喝久煮火鍋湯底 小心痛風三脂高(3)
再給吃火鍋者一些建議：
1.火鍋中如果加入了海鮮、醃製的酸菜酸筍等，要減少煲煮的時間，免得亞硝酸鹽含量越煮越高。
2.吃火鍋時，多下各種新鮮的蔬菜，保證營養均衡以及減少火鍋中的油脂、嘌呤含量。
3.一定要喝火鍋湯底的話，未久煲的時候喝比煲很久喝好，能避免高油脂高嘌呤。
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