營養師推薦的5個冬季早餐方案

　　又一輪冷空氣南下，有些地區氣溫降到了零下20多度，所有的衣服都上了身，還是沒法令人感覺溫暖——很多本來怕冷的人，更是覺得苦不堪言。對於這樣的氣溫，能讓自己感覺溫暖一些的，除了衣物，就是一定要吃好早餐，給身體足夠的熱量。可是很多人卻經常不吃早餐，或者是糊弄一口。　　我們都知道，早餐是一天當中最重要的一餐，所謂“早餐如進補”，早餐的營養直接決定了一日的飲食質量，不吃早餐，或者是早餐質量太低，都會降低上午的工作質量，很容易感覺疲勞，注意力不能集中，甚至是混混欲睡。在這樣一個寒冷冬季的早晨，如果不吃早餐更會讓你感覺渾身發抖，透心的寒冷。

　　其實，健康的早餐很簡單，可以有3個要素構成：澱粉類食物;富含蛋白質的肉蛋奶或者豆製品;水果或蔬菜，如果三者兼備，那麼就是營養合格的早餐了。

　　有人安慰自己說，少吃點早餐，就當是減肥了。實際上，不吃早餐，不僅不利於減肥，反而會使中午飯和晚飯的食量增加，間接的增加肥胖危險。同時，不吃早餐還會增加胃病和結石病的危險。經過一夜的睡眠，人體失水較多，消化道工作減少，膽汁濃縮，如果早上不及時進餐，膽汁無法正常排出，處於沉積狀態，就容易發生膽結石。如果晚餐大魚大肉，早餐不吃東西，這種危險就更為突出。

　　那麼，在這寒冷的冬天，早上原本就喜歡賴床的情況下，又如何保證早餐的質量呢?其實，好的早餐不論中餐西餐，都可以在10分鍾之內從廚房裏麵端出來。

　　方案一：西式的牛奶麵包早餐

　　隻需買一個烤麵包機，烤三分鍾，加一片奶酪或塗少許藍莓果醬，同時把牛奶從冰箱中拿出來用微波爐熱一分鍾，三分鍾之內就可以吃完。這樣一共隻花費6分鍾。或者，你也可以用熱2分鍾牛奶的時間，泡上速食燕麥片或混合穀物片，同樣可以在6分鍾內吃完，你熱熱乎乎的出門，如果上午再加一點水果和堅果，早餐的營養就滿分了。