荔枝真的會上火嗎，三種美食做法改善失眠功效多(2)
二、荔枝炒大蝦
荔枝做菜也是一絕，它的清爽味道會滲透到其他食材當中，不需要太多的調味料，就可以吃到菜的天然美味。將新鮮荔枝先洗淨處理，剝掉核與周邊的硬膜，用鹽水浸泡口感會更好。將大蝦去掉硬殼和蝦線，用熱水先焯一遍放入冷水中，這樣處理的蝦肉會更加Q彈。
在熱鍋中放生薑蒜片爆香，蝦片和荔枝肉一起放入簡單翻炒讓兩者的味道融合，就可以出鍋了。晶瑩剔透的蝦和荔枝口味清淡，在夏天更加有食欲。大蝦有淡淡荔枝香味，炒過之後的荔枝口感會更加有彈性。
三、糯米荔枝盤
荔枝做夏天甜品，和糯米搭配，具有甜香綿軟的味道。你需要將糯米飯做得比平時更加濕潤一些，煮的時候加上更多的水，煮熟之後均勻拌上白砂糖放涼，這樣經過冷藏之後才會有像甜品一樣的軟糯感覺。
將荔枝去核切成兩半，在裏麵塞上半顆櫻桃或者藍莓。取一個大碗將荔枝倒扣在上麵，排列滿整個碗，然後將米飯填在中間。放入冰箱冷藏兩小時之後倒出，荔枝鑲嵌在米飯上，挖下一勺品嚐，甜甜的糯米裏麵有著荔枝的清香，還有櫻桃點綴，讓口感變得更加有層次。水果飯的製作十分簡單，而且能夠當做甜美茶點，非常有飽腹感。
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