早餐雞蛋4種健康搭配方案(4)

　　搭配三：微波蒸蛋+小米粥

　　蒸蛋的口感膩滑、口味清新、營養價值高，也很適合早晨食用噢!現在用微波爐可以自己在家很快地做好一品蒸蛋。

　　材料：雞蛋、油

　　做法：

　　1.在小號微波盒的盒底抹一層油。

　　2.將雞蛋和少量的水一起拌勻，可以在盒底鋪上一層粉絲或者香腸丁、火腿丁，或者直接將拌好的雞蛋倒在盒子中。

　　3.在雞蛋上撒一層鹽

　　4.蓋上盒蓋(不要蓋嚴)，放入微波爐中，高火1分鍾。

　　做好後，可以再沸一碗小米粥。小米粥的做法很簡單，隻要洗幹淨了，加多點水煮開就行。小米本身容易熟，營養價值也很高。

　　TIPS：早餐要盡量吃新鮮的食物，前晚吃剩的蔬菜盡量別吃。而上班族更要注意不要邊走邊吃，這樣對腸胃健康極為不利，同時也不利於食物的消化和吸收;另外，街頭食品往往存在衛生隱患，有可能病從口入。早餐不要忘記蔬菜跟蔬果的攝入，要做到營養均衡!