具有排除毒素功能的7種健康食品(4)

　　番薯

　　就以維他命E的和含量來說，蕃薯的維他命E含量足足是糙米的兩倍，同時也含有很多克服成人病不可缺少的鉀。黃色品種的蕃薯含有豐富的維他命B、胡蘿卜素，對預防捱癌的發生很有效果。

　　蕃薯也含有很豐富的丙種纖維素，能消除膽固醇以及克服頑固的便秘；而且就算吃的量多一些，也不致引起腹瀉。

　　淡鹽水

　　一般情況下，吃過晚飯後食物的殘渣在腸道裏停留很長時間，再加上一晚上沒有喝水，腸道中的細菌、黴菌就會發酵，產生有害物質。有些人常常覺得反胃或早 晨起床後嘴裏有異味，就是由於胃內產生的腐食殘渣所致。而清晨起床後，空腹飲用一杯溫開的淡鹽水，可以清洗殘渣、消毒殺菌，防止因結腸過度吸收水分而導致 便秘，還可以預防慢性胃炎，提高自身免疫功能，是一舉多得的辦法。

　　特別提示：最好一次飲用500毫升淡鹽水(放普通勺子的1/10食用鹽即可)，水溫在20～30℃之間。血糖不高的人，還可以在晚上喝一杯溫蜂蜜水，這樣防止便秘的效果會更明顯。