水果雖好 吃多也會生病(4)

編輯：東方女性2011-02-10 23:40食療養生
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　　水果攝入搭配要合理
　　真正健康的食用水果方法是，合理搭配每天的5份水果和蔬菜。
　　卡萊爾·勒·魯克斯說：“肥胖者和心髒病患者每天應該吃1份水果4份蔬菜。這樣他仍然攝入了大量的抗氧化劑，但是攝入的果糖和熱量都大大減少了。”
　　然而，大多數人認為水果仍然是健康飲食的關鍵組成部分。
　　營養學家格萊斯尼·瓊斯認為：“一切都在自我控製。正如你決定不能吃一整包餅幹一樣，吃水果時也應該控製食量。”
　　她堅持在吃正餐時吃一個香蕉、喝一杯蘋果汁，上午10時左右吃一個橘子，午後吃一個蘋果。如果晚上特別想吃巧克力，有時就會用葡萄幹代替，當然，葡萄幹也不能甩開腮幫子拚命吃。