雞蛋大多數人犯得10大誤解

　　雞蛋是我們生活中幾乎天天都吃的食物，很多老人們從小聽父母的傳言，然後又傳給自己的子女，以至於很多人對雞蛋有很多誤解，下麵是大多數人犯得10大誤解。

　　1.紅殼雞蛋比白殼雞蛋有營養

　　過去人們一直認為紅殼蛋更有營養，紅殼蛋市場價格比白殼的貴約0.2元/斤。實際上，檢測表明，蛋殼的顏色與營養無關。雞蛋的營養與飼料有關。不過，近來我發現市場上紅殼蛋和白殼蛋價格一樣了。

　　2.農家雞蛋（土雞蛋）更有營養

　　真正的農家蛋（假冒的不算）可能會更好吃一些，但檢測表明，在營養素含量方麵，農家蛋並不比洋雞蛋（蛋雞場的雞蛋）更多。