初春喝四湯 養生解困又健脾(4)

編輯：東方女性2011-03-16 14:40食療養生
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　　黨參黃芪薏米粥
　　材料：每次可選用黃芪15克，黨參15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，紅棗2個，大米100克。
　　製法：先將薏米、扁豆炒至微黃，紅棗去除核，用清水洗淨黃芪、黨參並放入沙鍋內，加清水煎汁；藥汁好後，去除藥渣，將炒薏米、炒扁豆、紅棗肉、大米一同放進藥汁中煮沸，後用文火煮成粥。
　　功效：本粥能補中益氣，健脾去濕，對於春濕天氣出現神疲乏力、大便溏薄者尤為適宜。