注意飲食習慣 遠離癌症

編輯:東方女性2011-03-17 09:06食療養生
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  人們對癌症可以說是談虎色變,對癌症患者都要對其敬而遠之。事實上,隻要能運用現代的知識和科學技術,建立以合理飲食為基礎的良好生活方式,許多癌症是可以預防的。

  癌症的發生固然有遺傳、基因等內因作祟,但90%以上是外部環境導致的,流行病學研究發現約40%的癌症患者與飲食習慣、食物構成、食物加工、烹飪方法等因素有關。有大約30%的癌症與生活習慣,特別是吸煙、喝酒有關。另外還有一些和個體的體質有關的因素。這裏介紹10條預防癌症的飲食規則。
  1、食物多樣化:注意食物多樣化,以植物性食物為主,應占每餐的2/3以上,植物性飲食應含有新鮮的蔬菜、水果、豆類和粗糧等。