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　　黑豆雪梨排骨湯

　　黑豆和黃豆同屬一家，但皮為黑色，含花青素，是很好的抗氧化劑來源;還含有豐富的維生素E，也是一種抗氧化劑，能清除體內自由基，減少皮膚皺紋，保持青春健美。因此黑豆是女性很好的美容養顏品。黑豆與雪梨、排骨煲湯，常食能有效改善麵色晦暗無光澤、色斑、黑眼圈及麵部油膩潮紅、痤瘡等皮膚問題。

　　原料：雪梨兩個、黑豆大半碗、排骨500克、薑3片、水8碗

　　做法：

　　1、黑豆洗淨，用清水浸泡2-3小時;

　　2、雪梨洗淨削皮去芯，每個切4瓣;

　　3、枸杞洗淨稍浸泡;

　　4、排骨洗淨斬件，汆水撈起衝淨;

　　5、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鍾，轉小火煲一個半小時，下鹽調味食用。