仙人掌果的功效與作用 仙人掌果怎麼吃

　　仙人掌果的功效與作用

　　1.行氣活血：促進人體氣血運行，宜於治療血瘀證。

　　2.祛濕退熱：味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜於容易上火的人士食用。

　　3.抗氧化：具有抗氧化活性，可以減輕電腦輻射導致的過氧化反應。

　　4.養顏護膚：含有大量胡蘿卜素，有助於維持皮膚細胞組織正常機能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚潤澤細嫩。

　　仙人掌果的營養價值

　　1.其豐富的植物營養素與抗氧化劑，對身體內外都有絕佳的益處。在有關抗氧化劑對抑製自由基的實驗中發現，仙人掌果實的抗氧化能力較維生素c高出7倍，並含有高量的維生素a、b1、b12、d3及核黃素，能促進肌膚細胞再生、增強肌膚的柔軟度，富含花青素。

　　2.富含碳水化合物，構成機體的重要物質，儲存和提供熱能、維持大腦功能必須的能源、調節脂肪代謝、提供膳食纖維、節約蛋白質、解毒、增強腸道功能。

　　3.富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓，緩衝貧血，有利於生長發育。

　　4.富含纖維素，具有使人有飽食感，有利於減肥。進食後可刺激胃腸道，可防治便秘、痔瘡等疾病。

　　5.脂肪豐富，維持體溫和保護內髒;提供必需脂肪酸，促進這些脂溶性維生素的吸收，增加飽腹感。

　　仙人掌果的食用方法

　　1.掰開果皮，將果肉與蜜糖、溫開水衝服，效果更佳。

　　2.冰箱冰凍之後食用，口感滑嫩。

　　3.可以用來煉糖和釀酒。

　　仙人掌果上有很多大小的刺，所以削皮時要很小心，仙人掌果削皮的方法：

　　1.工具：一副手套、一個長夾子、一把小刀、一大張紙、一個大碗。

　　2.削皮(扒皮兒)：戴上手套、扒果皮兒的地方鋪上紙，把果放在上麵，用夾子夾住仙人掌果身，切掉兩頭，衝洗一下夾子頭，再用夾子掐住兩頭，用小刀順著果劃開一道口，再順著刀口用小刀向兩側扒開，果皮兒就下來了，再將扒好皮兒的果兒放在大碗裏，擔心的話，吃時再用水衝一下就好。

　　中醫食療

　　行氣活血：促進人體氣血運行，宜於治療血瘀證。

　　祛濕退熱：味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜於容易上火的人士食用。

　　抗氧化：具有抗氧化活性，可以減輕電腦輻射導致的過氧化反應。

　　養顏護膚：含有大量胡蘿卜素，有助於維持皮膚細胞組織正常機能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚潤澤細嫩。