提子的功效與作用以及吃提子的注意事項有哪些?

編輯:東方女性2017-04-10 17:19美食
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提子的功效與作用

提子的功效與作用

  提子的功效與作用

  1、抗貧血

  紅提葡萄中含具有抗惡性貧血作用的維生素b12,尤其是帶皮的紅提葡萄發酵製成的紅葡萄酒,每升中約含維生素b12,12~15毫克。因此,常飲紅葡萄酒,有益於治療惡性貧血。

  2、降低胃酸利膽

  現代藥理研究證明,紅提葡萄中還含有維生素P,用紅提葡萄種子油15克口服即可降低胃酸毒性,12克口服即可達到利膽的作用,因而紅提葡萄種子油可有效的治療胃炎、腸炎及嘔吐等。

  3、防癌抗癌

  葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質,可以防止正常細胞癌變,並能抑製已惡變細胞擴散,有較強的防癌抗癌功能。

  4、抗動脈粥樣硬化

  研究發現,葡萄酒在增加血漿中高密度脂蛋白的同時,能減少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起動脈粥樣硬化,而高度密脂蛋白不僅不引起動脈粥樣硬化,還有抗動脈粥樣硬化的作用。因此常食葡萄(葡萄酒),可減少冠心病引起的死亡。同時,葡萄中鉀元素含量較高,能幫助人體積累鈣質,促進腎髒功能,調節心搏次數。

  5、補血益氣

  適宜膚色沒有光華,失去紅潤、手腳冰冷的人群。

  6、釀酒

  紅提的巨大經濟價值主要在於釀酒,全世界80%的紅提都用於釀酒。但是,隨著人們保健意識的增強,消費觀念的轉變,越來越多的紅提被釀成果汁,成為味美多效的營養保健果品。其不但能治療多種疾病,直接飲用紅提汁還有抗病毒的作用。

  吃提子的注意事項

  1、提子最好剝皮

  不管是不是反季節的水果上麵都會沾有農藥,提子也不例外。準媽媽在吃提子的時候一定把皮剝幹淨了再吃,因為懷孕期間孕婦的體質會比較敏感,病從口入的話很容易產生連鎖反應,甚至會影響到寶寶的生長發育。

  2、適度適量防止上火

  提子是水果中的貴族,雖然價格不菲但還是受到了很多準媽媽的青睞。不過在享受提子的美味的時候一定要記得適度適量。因為提子具有很強的補充孕婦血氣的功效,雖說通常情況下不會上火,但是過量食用的話可能對孕婦不好。

  3、懷孕晚期慎吃提子

  提子也是葡萄的一種,但是提子的口感和營養比普通葡萄要更好一點。孕婦吃提子不僅可以補充維生素和葡糖糖,而且還有安胎、保胎以及緩解妊娠水腫的功效。但是需要注意的是,提子也有很強的利尿作用,孕婦懷孕晚期的時候就需要注意一點了。

  4、做糖篩前少吃提子

  提子裏麵含有豐富的糖分,容易造成血糖的升高。所以孕婦在做唐篩前盡量不要吃太多,每天4、5個就足夠了。如果實在想吃的話,可以自己試著做做提子餅幹、提子麵包、冰提子來解解饞。

  如何挑選提子

  一個是果實鮮紅色或鮮紫紅色,有光澤,外觀十分漂亮的紅提子,名叫“紅地球”,又叫“晚紅”。幼葉淺紫色,葉麵光滑,葉背有稀茸毛。成葉較大,心髒形,裂刻中等,葉麵光滑有光澤,葉背無茸毛。兩性花。果粒著生鬆緊適中。果穗一般重800克左右,最大穗重2500克。平均粒重13克,最大粒重25克。不裂果,不爛果,不落粒。果皮中等厚,難剝皮,含糖18-20度,鮮食味感清脆,甘甜口,不酸,不澀,口味極佳,耐貯耐運,自然存放能長達3個多月,恒溫窯藏可貯至翌年的5月,先後貯存達8個多月。

      提子中含有豐富的提子糖及多種維生素,對掩護肝髒、減輕腹水和下肢浮腫的效果十分明顯,還能提高血漿白蛋白,降低轉氨酶,以上就是提子的功效與作用以及吃提子的注意事項介紹了。