最好吃的窩窩頭的做法大全 喜歡的朋友趕快學習

　　窩窩頭怎麼做好吃

　　有些人愛吃窩窩頭，也有人不愛窩窩頭，以前的窩窩頭做出來比較硬，小孩子不太愛吃，老人家沒牙就隻好吃饅頭了。相傳窩窩頭和慈禧太後有過一段故事，故事大概就是慈禧老佛爺在八國聯軍侵華的時候四處逃命，饑腸轆轆看見一老漢在啃窩窩頭，她也要了一個，可能是餓，可能是真愛，老佛爺吃完讚不絕口，回宮之後還命令禦膳房給她弄窩窩頭呢。現在的窩窩頭看上看十分誘人，尤其是玉米麵做出來的窩窩頭，聞著香吃著鬆軟，再也不硬了。這窩窩頭咋做好吃呢?

窩窩頭的做法

　　【嬌小玲瓏窩窩頭】

　　原料：玉米麵+黃豆麵+白糖+糖桂花。

　　做法：

　　1、將上麵的麵全部混在一起，加入酵母粉，倒入適量的清水，和麵。

　　2、麵粉揉成團，不能太幹也不能太濕。蓋上屜布靜置餳發一會。

　　3、將麵團搓長條，然後用到切除一個個劑子。

　　4、取一劑子，放在手心揉成小窩頭，然後用手指把窩頭底部頂出一個小窩。

　　5、做好窩窩頭，先放一放，過15分鍾之後上蒸鍋，蒸熟後就能美美的吃上一大頓了。

　　窩窩頭的做法大全

　　窩窩頭用的麵不同，做出來的窩窩頭無論從外觀還是口感上會有區別。窩窩頭可以用玉米麵做成，顏色金黃，聞著香，看起來十分鬆軟。也有紅薯窩窩頭、雜糧窩窩頭、糯米窩窩頭以及南瓜窩窩頭等，下麵介紹幾種窩窩頭的做法，還沒吃過或者想吃了，就動動手指頭做吧。

　　【紅薯窩窩頭】

　　原料：紅薯+玉米粉+糖+豬油。

　　做法：

　　1、紅薯去皮，蒸熟，做成紅薯泥，之後加入豬油和白糖。

　　2、紅薯和玉米麵混合，可以不用加水呢，看情況吧。之後用筷子或者直接下手和麵吧。

　　3、揉成麵團之後，搓成條切成劑子，然後將劑子捏成圓錐狀，記得是鏤空的喲。

　　4、窩窩頭成型之後就可以擺入鍋中蒸了。

　　【雜糧窩窩頭】

　　原料：麵粉+玉米麵+黃豆麵+白糖+酵母。

　　做法：

　　1、將上述的麵粉全部混合，加入適量清水揉成麵團，如果嫌麻煩，那就用麵包機吧。

　　2、麵團發酵膨脹之後，需要揉圓，然後切成一個個小劑子。

　　3、將劑子捏成圓錐狀，記得是鏤空的喲。

　　4、將做好的窩窩頭放入鍋中蒸，蒸熟就ok了。

　　【南瓜窩窩頭】

　　原料：南瓜+玉米麵+麵粉+酵母。

　　做法：

　　1、南瓜去皮，切塊後放入鍋中蒸熟，製成南瓜泥。

　　2、南瓜泥中加入麵粉和酵母，揉成麵團。

　　3、搓成條切成劑子，然後將劑子捏成圓錐狀。

　　4、窩窩頭成型之後就可以擺入鍋中蒸了。

窩窩頭的做法

　　窩窩頭的營養價值

　　窩窩頭可以用玉米麵、黃豆麵、小米麵做成，一般都是用玉米麵做的窩窩頭，所以平時大家看到的窩窩頭都是黃色的。現在很多都是用幾種麵做成窩窩頭的，口感更豐富，而且更有營養。玉米麵做成的窩窩頭，維生素含量極高，如果是甜玉米麵，氨基酸的含量也十分高。

　　玉米麵做的窩窩頭：含有亞油酸、維生素E、鈣、鐵、賴氨酸，能降低人體的膽固醇，減少動脈硬化。不過每天不要食用太多，做窩窩頭的時候最多不要超過100克喲。

　　黃豆麵做的窩窩頭：黃豆做的窩窩頭，含有植物性蛋白有“植物肉”之稱窩，而且黃豆中還含有大豆卵磷脂，食用黃豆麵做的窩窩頭能預防老年癡呆呢。

　　小米麵做的窩窩頭：小米富含維生素B1、B12，能防止消化不良的產生喲，食用小米麵做的窩頭還能減輕皺紋、色斑。其中維生素B12能消除煩躁不安，增強記憶力。

　　關於窩窩頭的做法你學會了嗎？感興趣的朋友還可以多了解我們收集的其他生活知識哦。