簡單又方便的食物麵條之煮麵條做法大全

　　家常湯麵

　　原料:黑木耳，胡蘿卜，綠豆芽，榨菜，蔥，肉絲;調料：鹽，白胡椒粉，色拉油。

煮麵條做法大全

　　做法：

　　1.先把肉切成肉絲，加少量生粉和料酒攪拌醃製10分鍾即可;

　　2.蔥切斷，胡蘿卜和浸泡好的黑木耳切成絲備用;

　　3.醃製的榨菜很鹹，裏麵也有很多添加物可以先清洗一下;

　　4.熱鍋冷油放入蔥段先煸炒一下;放入肉絲和黑木耳煸炒片刻;放入胡蘿卜絲煸炒;

　　5.加入開水，水量以煮多少碗麵條為準;水開後加入豆芽和榨菜;

　　6.最後加入白胡椒粉和鹽調味即可;把湯料倒在煮好的麵條上即可吃了。

　　擔擔麵

　　原料：麵條，豬肉，豆芽菜;調料：芝麻醬，辣油，醬油，葡萄籽油，花椒粉，鹽，料酒，白糖，蔥，生薑，花生碎

　　做法：

　　1.白芝麻炒熟後用攪拌機打成芝麻粉加入葡萄籽油和水攪拌，把這個醬汁倒在裝麵條的碗裏備用，我這裏的芝麻醬汁可以做三碗麵條，所以要多加水攪拌;

　　2.再加入辣油，少許鹽，白糖和花椒粉和一點醋攪拌均勻後備用;蔥薑切碎，豬肉切成小丁;

　　3.熱鍋冷油放入肉丁煸炒，加入醬油和料酒，加辣油再加入蔥薑繼續煸炒一會就好了;

煮麵條做法大全

　　4.把豆芽開水焯過後在涼水裏浸泡一會;

　　5.把豆芽和煮好的麵條放在前麵調好的芝麻醬汁裏，把炒好的肉丁作為麵碼，撒上一些蔥花和花生碎就大功告成了。 我的改良後芝麻味非常濃鬱，因為我放了很多白芝麻醬，而且是自己做的，除了豬肉餡，還有豆芽菜，蓋在麵條下了，最後還灑上花生碎，料足的麵條確實很好吃，而我用的辣椒油不是特別辣的，所以麻辣適當，醋放的不多點到為止，所以微酸，還是恰當好處。家人特別喜歡吃，這就好。

　　煮麵條做法大全看完後你明白了嗎?感興趣的朋友還可以多了解我們收集的其他生活知識哦。