鴨脖子怎麼做好吃？ 看完這些做法就知道啦

　　鴨脖子

　　一、孜然鴨脖

　　食材：鴨脖，料酒、生抽、老抽、嫩肉粉、蔥、薑、八角、白糖

　　做法：

　　1.鴨脖清洗幹淨，加入料酒，生抽，嫩肉粉後醃製30分鍾，備用;

　　2.鍋中放油，燒熱後放入蔥、薑、八角倒鍋中爆香，然後倒入醃製好的鴨脖。翻炒五分鍾時間後倒入熱水，燒開後用小火煮50分鍾然後放入白糖、雞精，等鍋中的湯汁完全幹後，倒入孜然粉調味即可。

　　二、鹵水鴨脖

　　食材：鴨脖子6隻、薑片4片、鹵水汁300毫升、水700毫升、幹辣椒3隻、鹽5克、料酒30毫升

　　做法：

　　1.鴨脖清洗幹淨，斬成小段後備用;

　　2.鍋中放入適量的清水，燒開後再放入鴨脖、薑片、料酒放入，汆煮2分鍾後撈出瀝幹水分。接著在鍋中放入清水、鹵水汁、幹辣椒和鹽，燒開後燒開，然後將鴨脖放入鍋中煮半小時時間，然後再加蓋燜20分鍾即可。

　　鴨脖子

　　三、可樂鴨脖

　　食材：鴨脖、蔥段、薑片 蒜、八角2個、幹辣椒、玉米粒、可樂

　　做法：

　　1.鴨脖清洗幹淨，焯水後切除小段，備用;

　　2.鍋中放油，燒熱後放入蔥段、薑片、蒜、幹辣椒、八角煸炒，然後再放入鴨脖繼續煸炒。接著放入適量的老抽，糖、鹽、雞精煸炒3到5分鍾，最後放入可樂，煮開後轉小火繼續燉，再収汁前放玉米粒，煸炒2分鍾即可食用。

　　以上這些都是鴨脖的最簡單做法，除了做法非常簡單之外，同樣還十分的美味。而且自己動手做還可以保證食物的衛生以及質量，而且還可以享受到樂趣，何樂而不為呢?