家常炒萵筍的做法 這樣萵筍肉質細嫩口感清脆

　　一、豆豉尖椒萵筍。

　　原料：豆豉尖椒萵筍。

　　輔料：花椒鹽雞精。

　　做法：

　　1、尖椒洗淨切塊，萵筍去皮切片。

　　2、準備豆豉花椒。

　　3、鍋中放油爆香花椒。

　　4、下入豆豉煸炒。

　　5、放入尖椒筍片快速翻炒。

　　6、加入鹽雞精翻炒均勻即可。

炒萵筍

　　豆豉尖椒萵筍

　　二、山藥炒萵筍。

　　材料：山藥萵筍薑蒜蔥鹽雞精油。

　　做法：

　　1、山藥萵筍去皮洗淨。

　　2、山藥切片泡清水中，萵筍切片蔥切花。

　　3、熱鍋油5分熱爆香薑蒜。

　　4、加山藥萵筍大火翻炒1分鍾。

　　5、加適量鹽、雞精翻炒均勻。

　　6、加蔥花翻炒均勻即可。

　　三、雞蛋炒萵筍。

　　原料：泡好的木耳80克、雞蛋2個、萵筍300克。

　　調料：料酒2茶匙(10ml)、鹽1茶匙(5克)、香油1茶匙(5ml)。

炒萵筍

　　1、木耳洗淨，撕成小塊，用水泡上。萵筍把邊上的皮用刀撕去，洗淨，切成小片備用，雞蛋兩個加少許料酒，打散備用。

　　2、鍋中放少許油，油熱後，倒入雞蛋，滑開。

　　3、倒入木耳炒幾下。

　　4、倒入萵筍。加入鹽，起鍋前淋少許香油即可。

　　以上就是小編給大家介紹的炒萵筍，相關的知識我們也介紹了很多，關注我們網站你可以找到生活中遇到的所有問題哦。