牛奶布丁怎麼做 教你做各種口味的布丁

編輯:東方女性2017-04-17 17:10美食
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  布丁的口味很多,隻要你想的到,你可以根據個人的口味添加一些食物或調味料,來增加布丁的美味度。

  卡仕達布丁

  材料

  牛奶400ml,蛋黃1個,糖80g,香草豆莢1/2根,蛋3個。

  做法

  1.牛奶,糖,香草籽用小火加熱,不需要沸騰,糖融化鍋即可離火。

牛奶布丁怎麼做 教你做各種口味的布丁

牛奶布丁怎麼做

  2.接著將蛋和蛋黃倒入盆中,用打蛋器打一下。

  3.將1步混合物少量多次的加入到2步。(一起倒入會讓雞蛋凝結)

  4.用過濾器過濾混合液。

  5.把4步布丁糊注入底部有焦糖漿的模型9分滿。

  6.接著在烤盤中放入適量的熱水,然後將烤模放入烤盤中,烤箱預熱150度,烤製40分鍾左右即可。

  7.烤熟之後取出,室溫冷卻之後放入冰箱冷藏。

  搖搖樂布丁

  材料

  純牛奶、果膠、雪品材料、布丁瓶。

  做法

  將果膠1:1混合雪品材料。

  倒入布丁瓶中,放至靜止。

  將布丁瓶放入冰箱冷凍20分鍾後拿出。

  將純牛奶倒入布丁瓶中,注意不要和雪品材料混合。

  蓋上布丁瓶蓋,劇烈搖晃。

  靜置5分鍾後,布丁瓶內布丁凝結為膠狀即可食用。

  檸檬乳酪布丁冰糕

  材料

  檸檬乳酪布丁一盒,雞心芒果2隻,淡奶油50克,覆盆子果醬兩大勺,煉乳適量。

  做法

  1、隔熱水融化百吉福草莓乳酪布丁,成色拉醬狀。

  2、將芒果擦成蓉。

  3、淡奶油打發成濃稠狀。

  4、將以上三種原料混合,倒入心形模具中,冷凍至硬後,脫模在盤中。

  5、覆盆子果醬兩大勺加一點冷開水加熱成液態,涼後淋在乳酪布丁冰糕周圍,再用整粒覆盆子裝飾。

  6、最後在果醬上輕點上煉乳,用牙簽從中間劃過,形成心形即可。

  茶布丁

  材料

  茶葉,煉乳,巧克力針,布丁粉。

牛奶布丁怎麼做 教你做各種口味的布丁

牛奶布丁怎麼做

  做法

  1、一小袋茶葉泡500ml的茶水,泡好茶水放一會。

  2、等到茶水濃鬱了再用濾網過濾掉茶葉,茶水倒到奶鍋裏煮沸。

  3、然後倒入三勺煉乳和50ml布丁粉,攪拌均勻後關火。

  4、乘熱倒入容器裏,冷卻後在表麵撒上一些彩色巧克力針,入冰箱冷藏就可食用。

  以上就是小編給大家介紹牛奶布丁怎麼做,你學會了嗎?缺乏生活經驗的年輕朋友們可以收藏我們網站,任何在生活中的問題我們都可以幫助你。