椰汁糕的做法，簡單易學還美味

　　椰汁糕，式樣廣泛，可以與各種美味佳肴相佐，可以在閑暇時獨自品味，也是過年也少不了滋潤的甜品。做一道濃鬱的凍椰汁糕，加入喜慶的顏色更加有節日氣氛。

椰汁糕的做法

　　粟米椰汁糕

　　原料：粟米粒(罐裝) 2/3 杯,

　　粟粉 1/2 杯

　　大菜 1/2 安士

　　椰汁 2 杯 ,

　　淡奶 1/2 杯

　　白糖 1 杯,

　　清水 5 杯

　　操作步驟：1. 大菜用清水洗淨浸軟身, 隔水備用.

　　2. 將清水煮沸, 加入白糖及大菜煮沸.

　　3. 將椰汁, 花奶及粟粉拌勻, 加入糖水料中煮沸至企身, 取出放涼.

　　4. 加入粟米粒, 放下小杯中, 送進雪櫃中雪凍進食.

　　心得：1. 粟米粒可用雪藏的, 味道比罐裝的好.

　　2. 但事前一定要將粟米粒煮熟, 即要做多一點功夫.

　　椰絲香奶糕

　　原料：椰汁一杯

　　鮮奶60克

　　糖90克

　　蛋白3隻

　　魚膠粉2湯匙

　　水1/2杯

　　椰絲適量

椰汁糕的做法

　　操作步驟：1.水煮燙後加入糖煮溶，將魚膠粉用3湯匙暖水豐拌勻後加入糖水內不停搞拌 到糖溶，待涼備用.

　　2.蛋白用打蛋器打至軟，下已拌勻之魚膠糖水，再拌勻.

　　3.加入鮮奶及椰汁，拌至稀(可用打蛋器)，再放冰箱內冷藏至凝固，取出，灑上椰絲即成.

　　椰汁糕的做法，相信認真看完以後的朋友都已經清楚了，生活中總是有這樣或那樣的問題，當你遇到困難的時候就登陸我們網站吧!