這道糯米飯的做法，看完打算學了嗎？

　　糯米飯是中國傳統主食之一，在南方中國人民生活中占有重要地位，為男女老幼喜愛之食品，各種節日的主食，多為糯米做成的各種食品。有甑蒸加紅棗的糯米飯，染成五顏六色的花糯米飯，元宵節的湯團、八寶飯、糍粑、年糕，端午節枕頭形和三角的粽子，清明的青團，清明粑。貴州省流行各種口味糯米飯，各種糯米飯的甜鹹酸辣做法層出不窮。

　　糯米飯的做法

　　普通糯米飯：

　　食材準備：

　　紅小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黃瓜丁各適量。

　　製作步驟：

　　1、將紅小豆及薏苡仁用水淘洗幹淨後並放入鍋內先蒸20分鍾

　　2、然後放入少許糯米及科瓜籽加水蒸熟，起鍋後撒上黃瓜丁即可食用。

　　糯米飯的做法

　　排骨糯米飯：

　　食材準備：

　　排骨、香菇、藕、糯米

　　製作步驟：

　　1、糯米蒸熟，備用。香菇泡好，備用。藕洗淨。

　　2、泡好的香菇切片。

　　3、排骨紅燒(紅燒過程略)，注意不用收汁，火候可以嫩點。

　　4、把排骨撈出，備用。

　　5、把香菇倒入剛才紅燒排骨用的汁裏翻炒，讓香菇吃足汁。不用把汁收完。

　　6、藕切碎丁，和蒸好的糯米飯拌到一起。如果鍋裏還有紅燒剩的汁，倒在一起拌勻。

　　7、裝盤，上鍋蒸。聞到香味後，5分鍾關火出鍋。

　　上述內容就是兩種糯米飯的做法，生活經驗是我們不斷累積而來的，如果你缺乏生活常識就收藏我們網站吧!