美味的海產品海螃蟹的做法你知道嗎

　　海螃蟹的做法

　　食材準備

　　梭子蟹、芹菜、蒜、蔥、薑、澱粉、花椒、辣椒、生抽、鹽、白酒、糖、豆瓣醬。

海螃蟹的做法

　　方法步驟

　　1、挑選新鮮螃蟹，放入清水中養兩天，期間要換水。

　　2、將海蟹刷洗幹淨，揭下肚殼，去除腮、胃。

　　3、清洗幹淨的螃蟹剁成小塊，加入適量鹽和白酒醃製10分鍾。

　　4、芹菜洗淨去掉葉子後切段，蔥薑和辣椒切碎，大蒜剝皮備用。

　　5、炒鍋放入適量油，待油溫7成熟，放入螃蟹炸製，待蟹表麵金黃即可撈出。

　　6、另起鍋放油，油熱後下入豆瓣醬煸炒出紅油，辣椒、花椒和蔥薑下鍋爆香。

　　7、螃蟹入鍋翻炒，加入適量生抽和糖調味。

　　8、最後將芹菜下鍋翻炒均勻，炒熟即可出鍋。

　　家常炒海蟹

　　食材準備

　　海蟹、菜油、料酒、蔥、薑、蒜、糖。

　　方法步驟

　　1、將海蟹刷洗幹淨，多衝洗幾遍。

　　2、去掉蟹臍、蟹腮，蟹胃，掀去蓋子，切成兩半。

海螃蟹的做法

　　3、蔥切段，薑切片，蒜切末，備用。

　　4、海螃蟹需要煮著吃，而且如果不適合吃海螃蟹的人還是要特別的注意一下，很多人吃了之後會出現過敏，這個時候一定要小心了，但是海螃蟹富有很多的營養物質，適當的吃一些海螃蟹對身體還是有一定的好處的。

　　海螃蟹的做法在看完後你都了解沒有呢?為了幫助更多的朋友，我們整理了海量的生活知識。