蘋果派的做法 這樣做味道即鮮美又營養

　　自製蘋果派

　　材料：蘋果1個，麵粉200克，蛋黃1個，白糖2勺，水澱粉適量，黃油適量。

　　做法

　　1、麵粉倒入盆中，用溫水和麵，揉成麵團，蓋上濕布醒10分鍾(溫水和麵做出來的派皮口感更好)。

　　2、這個時候開始做餡料，把蘋果洗淨去皮去核，切小丁。

蘋果派的做法

　　3、蘋果放鍋中，加入白糖把蘋果醃製一下(1個蘋果放2勺白糖，甜度適中，喜歡更甜的可以多放糖)。

　　4、開小火熬製蘋果至半軟，加入水澱粉。不停的攪拌，熬至粘稠即可。

　　5、這個時候麵團就醒好了，案板上灑少許麵粉，把麵團放上去，揉光滑，用擀麵杖擀成長方形的樣子。

　　6、黃油溶化，抹在派皮中間1/3的位置。將派皮向中間對折，邊緣處壓緊。

　　7、第二次把派皮重新擀開，在派皮中間1/3的位置抹上黃油。將派皮向中間對折，邊緣處壓緊。

　　8、第三次用擀麵杖將派皮擀開。在派皮中間1/3的位置抹上黃油。將派皮向中間對折，邊緣處壓緊。

　　9、第四次用擀麵杖將派皮擀開。反複放3次黃油，派皮已經有很多層次了。

　　10、將派皮切成餛飩大小的長方形麵片。

　　11、取一張派片，放在左手中心。用勺子把陷放在派皮正中央。對折，其餘三邊捏緊，一個小蘋果派就做好啦。依次做完所有的蘋果派。

　　12、把做好的蘋果派表麵刷上蛋黃液，這樣炸出來的蘋果派表麵比較漂亮，而且為蘋果派增加營養。

蘋果派的做法

　　13、鍋燒熱，放入適量的油，油溫燒至六七成熟，把蘋果派下鍋炸，期間要開小火，以免炸糊。

　　14、炸至蘋果派兩年金黃就可以撈出來了，瀝油，晾一會兒就可以吃了，不要太著急，會燙嘴的哦!

　　在看完小編講解的蘋果派的做法後，你都了解沒有呢?為了幫助更多的朋友，我們整理了海量的生活知識。