很多家庭的必備食材臘肉怎麼做好吃你知道嗎

　　臘肉土豆豆角燜麵的做法

　　1.熱鍋下入臘肉煸炒，將肥肉部分煸炒出油，下花椒粒炸香，加入薑蒜末炒香。

臘肉怎麼做好吃

　　2.下入土豆塊和長豆角炒一會兒，加入老抽和鹽，加入清水沒過食材，煮開後倒出一半的湯汁備用。

　　3.加入鮮麵條。

　　4.倒入剛才倒出來的湯汁，一層麵條一層湯汁的慢慢加入，蓋上蓋轉中火燜至水份收幹，起鍋前加入蔥花即可。

　　烹飪技巧

　　1、臘肉最後選用肥瘦相間的，如果沒有可以用新鮮的五花肉代替;

　　2、麵條要一層層的慢慢加入，加一次麵條均勻的淋上湯汁，這樣做出來的麵條才不會發幹。

　　洋蔥炒臘肉的做法

　　1.臘肉溫水衝洗外表，清水泡一會，撈出，蒸30分鍾。

　　2.晾涼，切片。

　　3.將洋蔥切片備用。

　　4.鍋熱放油。

　　5.爆香蔥薑蒜。

　　6.下入臘肉煸炒。

　　7.加辣椒繼續煸炒。

　　8.火稍小一點，炒出一部分油來。

　　9.加入洋蔥片翻炒。

臘肉怎麼做好吃

　　10.加生抽提味。

　　11.稍稍加一點水，燜幾分鍾。

　　12.放少許鹽，翻炒均勻，即可出鍋。

　　臘肉怎麼做好吃在看完後你都了解沒有呢?為了幫助更多的朋友，我們整理了海量的生活知識。