熏魚的做法 多吃魚可以健康長壽

　　食材用料

熏魚的做法

　　熏魚的做法

　　1.青魚切成厚片，表麵撒上細鹽醃製一晚

　　2.燒熱油鍋，放入青魚片

　　3.中小火煎至一麵底麵金黃後翻麵

　　4.分次煎好後，鍋底留少許油

　　5.放入生薑，蔥末煸香

　　6.加入料酒，老抽，糖

　　7.倒入青魚

　　8.直至收幹湯汁

熏魚的做法

　　熏魚的做法，熏魚主要產自江蘇、浙江、上海一帶，作為當地過年必備的食品。熏魚是一道養生佳肴：溫中補虛，有利濕、暖胃和平肝、祛風等功效。鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以健康長壽。