豆角怎麼做好吃 這樣做維生素才不會流失

　　長豆角的做法大全

　　長豆角炒蝦米

　　做法一

　　材料

　　長豆角，蝦米，蒜末，辣椒糊，油，鹽少許，

　　做法

豆角怎麼做好吃

　　1、先把長豆角洗幹淨，然後將其切成一段一段段的，然後把蝦米給碾碎掉備用。

　　2、爆香蒜末和蝦米碎。

　　3、加入辣椒糊及長豆角翻炒。

　　4、然後將鍋裏麵加入水和鹽，再把長豆角燜軟就可以了!

　　做法二

　　材料

　　長豆300公克，蝦米50公克，蒜末5公克，鹽少許，雞粉少許，水2大匙，

　　做法

　　1、將長豆先洗淨再去頭尾，切段備用，蝦米泡水10分鍾，備用。

　　2、鍋中放2大匙油，放入蒜末、蝦米爆香後，加入長豆炒1分鍾加入調味料炒入味即可。

　　芝麻炒長豆角

　　材料

　　長豆350公克，蒜末10公克，白芝麻適量，鹽1/4小匙，雞粉1/4小匙，米酒少許，香油少許，

　　做法

　　1、長豆去頭尾，洗淨切段，放入滾沸的水中燙煮約5分鍾後撈出，瀝幹水份備用。

豆角怎麼做好吃

　　2、等到鍋熱了，就可以把白芝麻放進去炒出香味，然後在備用。

　　3、熱鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蒜末，加入打法1長豆段和所有調味料拌炒均勻至入味，起鍋撒上作法2炒香的白芝麻即可。

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