甘蔗的最佳做法

　　甘蔗我們最常見的就是直接咬，但小編今天要告訴大家，甘蔗還可以用來煮!下麵讓小編來告訴大家甘蔗的幾種做法吧!

　　甘蔗馬蹄水

　　作用：緩解便秘，潤腸排毒。

　　食材：甘蔗200克，馬蹄150克，紅棗50克，紅糖50克，桂圓肉10克。

　　做法：

　　1.將甘蔗去皮切成段，馬蹄去皮，紅棗洗淨。

　　2.準備一個燉盅，放入甘蔗、馬蹄、紅棗、桂圓肉、紅糖，並注入注入適量的清水，加蓋。

　　3.將燉盅放入鍋內，隔水大火燉煮。

　　甘蔗粥

　　作用：甘蔗性涼，具有清熱解毒之效，潤喉效果顯著，是保護嗓子的佳品

　　食材：高粱米1杯，甘蔗汁5杯調味料水2杯，黃砂糖適量。

　　做法：

　　1.先將高梁米洗淨，放入鍋中加兩杯水浸泡20分鍾。

　　2.20分鍾後將鍋用爐火煮開，再用小火將米煮爛。

　　3.將甘蔗榨成汁倒入鍋中。

　　4.等米煮爛後，便可熄火出鍋，可加入適當砂糖進行調味。

　　甘蔗羊肉湯

　　作用：甘蔗中的蔗糖能使湯鮮肉美，同羊肉一塊煮能夠滋補暖身。

　　食材：甘蔗一小根，羊肉半斤，青辣椒3根，山藥半根，胡蘿卜半根，洋蔥半個，醬油適量。

　　做法：

　　1.將甘蔗、羊肉和幾顆八角放入砂鍋中，加入清水煲3個小時。

　　2.羊肉爛了之後將甘蔗和羊肉撈出來。

　　3.油鍋燒熱，先下香辣炒一下，然後盛出來待用。

　　4.用鍋裏的餘油炒香洋蔥，然後放入山藥和胡蘿卜，一起翻炒。

　　5.將甘蔗和羊肉一起倒入鍋裏，加醬油和羊肉湯。大火燒開，改中火燉。大致20-30分鍾即可。

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