菠蘿蜜怎麼剝？新鮮波羅蜜的正確吃法甜香四溢

　　2、 剝殼之前墊上厚報紙，戴上廚房矽膠手套。因為菠蘿蜜有粘液，粘到手上不好清理。在菜刀上放一層食物油，從中間切成兩半，再次抹油後分成四半。用刀把粘液部分刮到一起扔掉。

　　3、用手將果肉取出來放到幹淨的盒子裏保存，將果肉全部扒下來後，用報紙包住果皮處理掉，以免粘液沾到其他地方，碰到皮膚還會造成過敏。沾在刀上粘液可以用食物油清洗下來，所以在一開始就要塗油。

　　菠蘿蜜的正確吃法

　　1、 菠蘿蜜在吃之前不需要用鹽水泡，因為它並不會對口腔產生刺激。如果粘液不小心沾到果肉上也沒有關係，它並沒有毒素，隻是會影響口感。

　　2、菠蘿蜜經過冷藏後口感更好，口感酸甜不刺激。菠蘿蜜取出後可以保存兩到三天，如果一次性吃不完可以再加工炒菜吃，榨成果汁，就不會浪費了。菠蘿蜜口感絲滑，香氣濃鬱，連它的果核在煮熟之後都可以食用，全身都是寶。

　　菠蘿蜜的分塊並不麻煩，掌握技巧後可以輕鬆地將果肉剝下來。它的果肉有特殊的香味，汁水濃鬱。它且營養價值也很高，含有蛋白質、鈣質、維生素，被認為是熱帶水果之王。不過菠蘿蜜一次也不能多吃容易上火。

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