鴨肉怎麼做好吃 女性吃鴨肉對身體有什麼好處

　　鴨肉是滋補盛品，其口感豐富，吃了不易上火等特點受到不少女性的喜愛，那鴨肉怎麼做好吃呢，女性吃了又會對身體有什麼好處，接下來就讓小編帶你們看看吧!

　　鴨肉有很多做法，像啤酒鴨，鹽水鴨，茶樹菇鴨，燉鴨等味道都很不錯，不過最受小編推崇的還是啤酒鴨，啤酒鴨味道肥美，吃起來有一股淡淡啤酒的清香，卻又絲毫不掩蓋鴨肉的滋味，吃起來回味無窮，那大家會問了，啤酒鴨應該怎麼做呢?

　　首先我們應該準備一隻大肥鴨和一罐啤酒，將鴨子切成小塊，再把鴨子冷水下鍋，待水煮開後就將它撈出瀝幹水分，接著在鍋中放入少許油，把鴨子下鍋翻炒，將鴨肉的多餘的油脂和水分炒出來，直至表麵微微發黃，再加入蔥，八角，桂皮，香葉，等大料炒香，然後加入冰糖繼續翻炒，直至鴨肉表明上色，最重要的一部就是加啤酒了，這是這道菜的靈魂所在，記住，啤酒一定要沒過鴨肉，加蓋燉煮三十分鍾，最後加入青椒或者土豆你喜歡的配菜，加鹽和胡椒粉調味，煮熟即可。

　　鴨肉做起來不太麻煩，同樣的它也給我們的身體帶來很多的好處，鴨肉性寒，具有養胃補腎的功效，感冒的人可以多吃它，隻因它可以止咳化痰。而對於體質虛弱，食欲不振的人，鴨肉可以說是一大利器。對於我們女生來說，多吃肉怕胖，但鴨肉則讓我們沒有這方麵的困擾，鴨肉的脂肪含量少，碳水化合物也適中，因此我們可以放心吃它。同樣鴨肉也有降血壓降血脂的功能，也可以治療水腫，利尿。

　　鴨肉的功能與效用很多，但我們也應該注意對於胃部寒涼的人不宜食用，兩者會起衝突，所以鴨肉雖好，我們也應正確的認識它，適量的去食用。