粉絲怎麼做好吃 粉絲最家常的做法有哪些

　　粉絲是一道家家常備的美食，可以做主食也可以拿來做菜，做起來十分方便，在人們品嚐它的美味的同時，有沒有想過它的製作方法有哪些呢?我們應該怎樣烹煮才能使它更好吃呢?下麵分享一下粉絲最家常的做法。

　　第一種方法也是最簡單的，就是直接烹飪，煮熟然後涼拌，首先我們需要準備一些粉絲，一根黃瓜，小米辣，香蔥等配料，接著將小米辣椒切圈，黃瓜切絲，大蒜切末，做完準備工作後就可以開始調醬汁了，將碗中放入小米辣，蒜末，蔥花，白芝麻和辣椒粉，用熱油淋上，接著加入兩勺生抽和醋，有條件的可以加點白糖提鮮，沒有可不用，將它們攪拌均勻，主角通常都是壓軸出場，將粉絲放到沸水裏麵煮熟，放入黃瓜絲和蔥花，淋上提前準備好的醬汁，攪拌均勻就可以吃了。這種做法不僅簡單方便，黃瓜的清脆與粉絲的爽滑相結合，滋味十足。

　　還有另外一種做法，那就是做螞蟻上樹了，相信大家都吃到過這道名菜，但大家可能不知道它是怎麼製作的，接下來就由小編告訴大家吧!螞蟻上樹又叫肉末粉條，因肉末貼著粉絲像螞蟻上樹而得名，而製作它的材料也很簡單，首先我們需要準備一些粉絲和一些剁好的肉末，水燒開把粉條煮熟，盛出來備用，接著鍋中放少許油，把蔥薑蒜爆香，放入肉末，一點老抽快速翻炒，快熟之後放入鹽和胡椒粉，有條件的可以放入料酒調味，最後的靈魂就是放入粉條，讓它和肉末充分結合，將它的鮮香發揮到極致。

　　其實粉條還有很多種做法，像沿海地區喜歡將粉條與海鮮煮在一起，像蒜蓉粉絲貝就是很好的例子了。要吃還要會做，這是每個吃貨都必須具備的哦。