脆軟可口三色雪花酥，女生自製甜蜜下午茶

　　將黃油加熱後加入棉花糖，小火控製將它煮化，過程中需要不停地攪拌以免鍋底變得焦黃，在過程中分次投入奶粉均勻和棉花糖混合增加濃鬱奶味。等到棉花塊完全變成乳白色，放入準備好的餅幹堅果，讓棉花糖將所有的輔料全部包裹在一起，轉移到方形烤盤中。在棉花糖還沒有變硬之前，趁著有熱度就要將它揉捏成形。翻轉的手法來讓糖漿變得均勻，不要將餅幹全部揉捏粉碎，依靠金盤的方角來塑性成為磚塊形狀，用擀麵杖來輔助表麵變得平整。在表麵撒上奶粉，等到磚塊完全冷卻，形狀也固定下來，就方便進行切割。用來回鋸的方式比直切會有更加漂亮的切麵。每一個方形小塊你都能夠吃到甜膩的棉花糖和酥脆的餅幹。富有層次感的雪花酥口感十分豐富。

　　想要獲得其他口味隻需要在第一步融化糖的時候，在奶粉中混入抹茶粉或者巧克力粉加入攪拌，將最後灑在表麵的奶粉也同樣替換掉，就可以獲得色澤靚麗，口感獨特的彩色雪花酥。

　　雪花酥作為一款自製美食，利用棉花糖的特性來作為粘合劑，包含了各種果幹健康又美味。將雪花酥放在密閉的盒子中，做一次全家人可以吃上好幾天。精致的生活從下午茶開始，一塊雪花酥配上清爽花茶，讓香味在口中蔓延。

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