南瓜小食甜蜜分享，女生自製香甜美味

　　南瓜有著天生的甜味，所以經常被拿來做成各種小食。南瓜的纖維很高，能夠讓女生潤滑腸道。而且有著降低脂肪的作用，所以很受女性的喜愛。南瓜顏色金黃有著很高的顏值，所以做出來的菜色也是色香味俱全，分享幾款美味的南瓜甜品，非常適合女生下午茶的時候來分享。

　　一、南瓜煎蛋

　　南瓜煎蛋偏向於中式的煎餅，煎製之後油香四溢，酥脆的口感和豐富的餡料打造出精致的小食，蘸上芝麻醬醋平常一口，南瓜的香甜和雞蛋的蓬鬆感在口中融化，鹹甜的味道相互中和，一點都不會膩味。

　　將雞蛋打勻和麵粉活在一起，煎餅成型更加漂亮。南瓜刨絲和切段小蔥拌在一起，放入蛋液中攪拌，加入適量胡椒鹽進行調味。蔬菜容易出水，所以攪拌輕緩速度要快。用大勺撈出放在平底鍋上，用筷子平整邊緣進行塑性，圓餅的形狀定型之後進行翻轉。等到兩麵焦黃成型，就可以出鍋了。將餅切成小三角，用醬醋、小米椒和白芝麻調製醬料，就可以享用這一款美食了。

　　煎得焦酥的煎餅蘸醬也蓋不住南瓜的絲絲甜味，小蔥解膩，完美配合讓煎餅口感適中，吃得停不下來。

　　二、紅豆南瓜包

　　南瓜和紅豆有著相近的軟糯口感，將兩者搭配在一起，帶來香甜的雙重享受。加入了南瓜的麵皮味道柔和有著特殊的香味，自製紅豆餡可以自己調整甜度，爽滑的口感更加美味。

　　將紅豆進行預先發泡，然後加水蒸煮，等到水分變少之後用料理機大致打碎，保留一些顆粒感。加白糖後繼續加熱進行收汁，等到豆沙完全被煮幹就可以關火待用了。