甜點：草莓奶油蛋撻(2)

　　5、取20g巧克力掰碎了到碗裏放入微波爐之中加熱，融化後取出攪拌均勻，用筷子將巧克力當做粘合劑，塗抹在小盒子的邊緣，將盒子粘合在一起。在粘合的過程當中，將第三步中烤製的材料切成適合的大小放入到盒子之中封起來，最後將盒子冷藏。

　　6、取兩個蛋黃加入砂糖攪拌至砂糖融化，加入12g蛋糕粉，攪拌均勻放入一邊備用。取奶鍋倒入200ml牛奶以及香草豆，用60度的小火將牛奶溫熱，之後倒入之前攪拌好的蛋黃之中攪拌，再重新倒回奶鍋之中加熱，這個過程中保持攪拌，直到材料變成糊狀。倒入篩子當中，將奶油塞入到長方形的模具中，覆蓋上一層保鮮膜用冷水袋進行降溫。

　　7、用100ml的鮮牛奶打發成奶油，將降溫好的材料和奶油混合到一起攪拌成奶油，將這些奶油填滿到之前做好的小盒子當中，最好將草莓擺放到盒子的奶油之上，用擠奶器將奶油填滿草莓的縫隙，甜美迷人的草莓奶油蛋撻就完成了。