低脂曲奇的製作方法，濃香黃油和酸甜蔓越莓的碰撞
甜品永遠是女生不能舍棄的美食，即使在減肥的過程中，也要時不時吃上一點當作給自己的獎勵。甜品會帶來愉快的感覺，而且現在都會做成漂亮精致的外形，充滿著少女心，女生又怎麼能夠拒絕她呢。
現在也有更多的女生喜歡自己動手做甜品，保持食材的新鮮高質量，還能夠讓自己控製甜分，製作的過程也是充滿了趣味。分享一款低脂的曲奇製作方法，有著濃鬱的奶香卻不會甜膩，還有酸甜的蔓越莓加入到其中，讓口感變得更加清新。這一款低脂曲奇需要做起來方便，一次可以做大量存儲起來，一起來看起來製作過程吧!
將黃油塊放在室溫中軟化，等到沒有那麼硬的時候電動打發，一邊加入白砂糖一邊攪拌，這一款餅幹中的其他材料都是沒有甜度的，白砂糖的用量主要根據女生喜歡的甜味程度調整。等到黃油成糊狀之後分次放入奶油和雞蛋，可以讓餅幹更加香濃。黃油需要完全打發膨脹，做起來的餅幹口感才會鬆軟。
黃油的顏色也會逐漸變淡，此時將蛋糕粉和蔓越莓以上下翻動的手法攪拌到黃油裏麵。喜歡其它口味的曲奇也可以在這個時候放入抹茶粉或可可粉，代替掉部分的麵粉用量。材料攪拌之後會變成麵團，放到保鮮膜之中包裹起來，揉成長條形或者放入模具之中，在冰箱中冷藏一小時。
取出的麵團就已經定型了，切成小塊，需要有一定厚度，吃起來的口感才好。烤箱中烘烤二十分鍾取出，香甜的曲奇就做好了。等到變涼之後再裝起來密封，可以吃好幾天。在午後來上一片配上茶水，精致的下午茶就產生了。
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