烤箱做蛋糕的簡單做法，快來學習顏值與美味並存的動物奶蛋糕

　　步驟：

　　1、首先準備好所需的食材，低筋麵粉80克，雞蛋5個，餅幹一包，糖60克，牛奶50克。

　　2、首先在烤盤上麵放入一層油紙，烤箱先進行預熱，將雞蛋的蛋黃以及蛋白分開打入碗中。

　　3、蛋黃中加入20克的白糖攪拌，然後再加入植物油以及牛奶進行攪拌，最後在其中過篩一些低筋麵粉，稍微攪拌一下就可以做成蛋黃糊糊。

　　4、接下來準備蛋白的部分，在蛋白中加入30克的糖，用打蛋機器快速的攪拌，這樣就可以做出的蛋白有氣泡性的。

　　5、然後將蛋白分三次加入到蛋黃糊糊中，不要一次性全部加入，最後給它做成濃稠的狀態，就可以將兩者混合的液體倒入在烤盤中。

　　6、送到烤箱裏，溫度調至150℃，大概40分左右就可以烤好了，烤好的蛋糕給倒扣在桌麵上，等到冷卻的時候給它切成小塊。

　　7、 這裏選用了一些奧利奧餅幹，給它磨成的粉末，然後加入十克的糖進去，用打蛋器打發，然後在蛋糕的表麵，抹上一層打發好的奶油，最後在上麵撒上餅幹碎末就完成了。

　　如果說想要做出來的蛋糕口感更好一些，可以放入冰箱冷藏一晚上，這樣蛋糕會變得潮濕一些，吃起來更具有奶香味兒。

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