網紅雪花酥的做法，最佳配方比例香甜酥脆不粘牙

　　雪花酥的做法

　　一、準備食材

　　雪花酥最主要的食材是棉花糖，沒有想到吧，這種童年美食搖身一變成為了網紅。各種小顆的堅果和果幹，帶來酸甜脆爽的口感。酥脆餅幹一般選擇奇福，大小厚度正好，也不用掰開。還有動物黃油和奶粉都是用來增添香味的。

　　二、融化棉花糖

　　100克的棉花糖需要13克黃油。將黃油先小火融化，黃油由牛奶做成，比植物油要更香甜一些。將棉花糖放入融化，根據棉花糖的顏色不同，做出來的糖塊顏色也稍有不同，你也可以放巧克力粉、抹茶粉來改變口味。

　　三、粘合配料

　　用勺子不停攪拌防止粘鍋，融化後關火。放入奶粉混合均勻，將餅幹、堅果和果幹全部放入快速混勻。在變硬之前放取烘烤方盤塑形，將邊緣壓平，表麵再撒上一層奶粉。

　　四、切割

　　將雪花酥完全放涼之後，用刀切成方塊。放入盒子儲存，吃一個星期也沒有問題。厚厚的雪花酥口感酥脆不會甜膩，裏麵有豐富的餡料最適合補充能量。配上一杯茶就是完美的下午茶了。

　　雪花酥裏邊有餅幹、堅果、水果幹、奶製品，可以按照自己愛好放入。自己做的雪花酥可以用更好的材料，吃著安全健康更放心。寶媽和小孩家庭自製雪花酥一口一個營養滿滿。

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