千層蛋糕的簡單做法，酸甜芒果濃鬱巧克力你喜歡哪一款

　　芒果千層蛋糕的做法

　　步驟一：在三個雞蛋中加入30g糖粉，加入100g低筋麵粉和200g牛奶，用手動打蛋器攪拌均勻。加入20克融化的黃油味道會更香甜，過篩增加細膩口感，去除掉其中的顆粒。

　　步驟二：平底鍋小火加熱，麵糊中本來就有油分，不需要再放油。倒入一勺麵糊，快速轉鍋勻開攤成圓形。等到有氣泡鼓起來，就可以翻麵馬上盛起來了，麵皮表麵才會好看。盛出來的麵皮要放平，才不會有折痕。

　　步驟三：將模型將麵皮裁成同樣大小，蛋糕的形狀會更好看。麵皮上塗抹一層奶油，放好芒果塊，最上麵用芒果作裝飾，在冰箱中冷藏四小時就可以食用了。

　　巧克力千層蛋糕的做法

　　步驟一：在雞蛋中加入糖粉，麵粉少放30g，用一勺可可粉代替，混合後加入融化黃油。過濾後放到冰箱一小時，巧克力的味道會更加融合。

　　步驟二：做千層冰皮的方法都是一樣的，想要做出好看的不變色餅皮，用不粘鍋是更好的選擇。

　　步驟三：在打發奶油後拌入巧克力粉，塗抹在餅皮上。在最層的餅皮上塗抹奶油，撒上一層可可粉進行冷藏，半天後就可以使用了。口感純正，中和奶油甜味，喜歡吃巧克力的人一定會喜歡。

　　千層蛋糕的製作方法簡單，不容易失敗，廚房小白可以一次學會，各種口味任你挑選，在也不用去外麵買了。

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