魚頭豆腐湯最佳做法 四種美味簡單又營養

　　魚頭豆腐湯是家常湯品中最常見的一種,但每個人在烹飪魚頭豆腐湯時都有著不同之處,那麼,魚頭豆腐湯有哪些做法呢?魚頭豆腐湯又存在著哪些營養價值呢?今天由東方女性網為你介紹魚頭豆腐湯的功效及四種做法,廚娘們快學起來吧!

　　魚頭豆腐湯裏的鰱魚頭富含膠質蛋白，脂肪和熱量都很低，食之有健脾補氣、溫中暖胃、美容潤膚之效;豆腐的蛋白質和鈣含量豐富，有清熱潤燥、生津解毒、降低血脂的作用。將鰱魚頭和嫩豆腐燉煮成湯飲用，不僅可以暖身健腦，還可以使人皮膚潤澤細膩。鰱魚是溫中補氣、暖胃潤膚的養生食品，適合脾胃虛寒、溏便、皮膚幹燥者宜多食。

　　魚頭豆腐湯是一道營養豐富味道鮮美的家常菜，而且製作簡單。魚頭豆腐湯用魚來做湯，都需要先經過油煎，再倒入開水燉煮，其湯才會呈奶白色，且湯味濃厚。湯的奶白色，是油水充分混合的結果。魚和豆腐搭配在一起吃是非常有利於營養吸收的，而且做出來的湯味道鮮美，香而不膩。