小布丁怎麼做好吃 三種製作方法簡單又美味(2)

　　搖搖樂布丁

　　原料：純牛奶、果膠、優逸雪品、布丁瓶

　　做法：

　　將果膠1:1混合優逸雪品。

　　倒入布丁瓶中，放至靜止。

　　將布丁瓶放入冰箱冷凍20分鍾後拿出。

　　將純牛奶倒入布丁瓶中，注意不要和優逸雪品混合。

　　蓋上布丁瓶蓋，劇烈搖晃。

　　靜置5分鍾後，布丁瓶內布丁凝結為膠狀即可食用。

　　巧克力布丁

　　材料：

　　巧克力牛奶400ml、砂糖3大匙(個人覺得還應該再加點)、雞蛋3個、焦糖漿(砂糖3大匙，水一大匙。用小鍋做，把砂糖和水倒入鍋內，迅速攪拌，用強火加熱)。

　　做法：

　　將巧克力奶加熱加入砂糖，砂糖融化後馬上熄火散熱(注意不要讓牛奶沸騰)。

　　將雞蛋攪拌充分。

　　把砂糖巧克力牛奶倒入攪拌好的雞蛋。

　　用過濾網把其(即第三步的砂糖牛奶雞蛋)過濾。

　　把焦糖漿倒入4個杯子內，並將第4步分至其上。

　　用蒸鍋蒸，等下層水沸騰，即可放入。

　　強火蒸2～3分鍾，弱火13～15分鍾。

　　冷卻放入冰箱2小時候即可。