炸丸子的做法大全 簡單美味藏秘訣(2)
四、 醃製好的肉餡中加入蔥薑末和一個雞蛋攪拌均勻
五、 放入澱粉水和饃屑。(加饃屑會讓肉丸口感比較鬆軟,加澱粉水會讓肉丸比較嫩滑)
六、 用筷子沿一個方向攪拌至上勁
四、 醃製好的肉餡中加入蔥薑末和一個雞蛋攪拌均勻
五、 放入澱粉水和饃屑。(加饃屑會讓肉丸口感比較鬆軟,加澱粉水會讓肉丸比較嫩滑)
六、 用筷子沿一個方向攪拌至上勁
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