芋頭糕的家常做法 吃了會上癮

　　芋頭糕來自於潮汕地區的特色糕點,也是其他地區的點心,內含有芋頭,蝦米,臘肉等等等。據小編所知,源自於馬來西亞和東印度等地區,芋頭糕在潮汕已經是家喻戶曉,沒人不知。那麼,你知道芋頭糕的怎麼做才好吃呢?家常做法又是什麼?下麵就隨東方女性網小編一起學習下吧!

　　芋頭糕的做法

　　主料：芋頭2,500克 稻米 1,000克

　　輔料：蝦米 50克

　　調料：五香粉 25克 小蔥 25克 胡椒粉 10克 鹽 30克 各適量

　　做法：

　　1、白芋頭、刨絲、臘腸加叉燒，切小丁，糯米粉加水，製成糯米漿。

　　2、臘腸加叉燒加油加蝦米，強微波2分鍾，加芋頭絲加鹽，強微波5分鍾。

　　3、加在來米漿覺勻，強微波2分，呈濃稠狀，倒入鋪年糕紙之模型。

　　4、表麵抹平加保鮮膜，強微波15分，倒扣，待涼切塊。