擼到手軟!這家店長期霸占點評網人氣前三,60種串

　　一路從長三角火到帝都

　　開到哪隊排到哪

　　長期霸占點評川菜排名前三

　　在魔都的四川人90%都知道

　　魔都超正宗的一家成都小吃專營店!

　　近60種特色冷鍋串串

　　全套的四川老師傅班底

　　28種香料秘製

　　每份鍋底隻準用一次!

　　超全成都小吃一站集齊!

　　來這家店不滾幾遍菜單都對不起愛吃辣的自己

　　還有什麼跟夏天最配呢~

　　串串小吃啤酒絕對是數一數二的!

　　1

　　近60種串串一元起擼

　　毛肚，黃喉，百葉，蝦，芝士丸，培根，五花肉，裏脊肉，牛肉，秘製肥腸，鴨舌，雞翅，鳳爪，鴨腸，包心貢丸，牛肉丸，鮮魷魚，午餐肉，年糕，掌中寶，脆皮腸，魚豆腐，蟹肉棒，金針菇……

　　串串1塊，2塊，3塊起，最貴的空運毛肚也才5塊，一張菜單，59種串串放肆開擼!

　　鍋底的辣度可以自由選擇，微微辣到重辣，辣椒花椒都是四川搬運過來的，鍋底28種香料每天炒製，隻用一次，絕不回收!

　　成都空運來的毛肚，當地人尤為愛吃，顆粒細密飽滿，尤其是掛滿湯汁嚼起來又脆又嫩，爽彈得緊~

　　最新鮮的黃喉，才有這樣水靈靈的顏值。卷曲成彎彎的弧度，夾雜著微微的麻香，一咬下去，很有嚼勁，很彈牙。

　　看這蝦的身材，飽滿多汁，當日的鮮蝦處理幹淨插上竹簽，湯汁裏煮入味再浸沒在秘製的鍋底裏，炒雞炒雞入味!

　　五花肉居然這麼好吃?!!一點也不肥膩，反而口感更豐富，鮮辣入味，是煎炒烹炸做不到的辛香滋味!

　　飽滿多汁!鳳爪鹵足了味道，彈潤柔軟，滿滿膠原蛋白，內裏也是香辣無比，越啃越停不下來!

　　紅油肥腸，沒有異味，灌滿了湯汁，軟爛入味，幾乎不用咀嚼就融化一樣~，看得哈喇子直流，怎麼著也得來上兩串解解饞!

　　店裏還可以點不帶湯的串串，廚師煮好鋼盤上桌，略顯粗獷卻是格外地接地氣，擼串辣得倒吸冷氣來口啤酒，爽!

　　除了蔥油碟，還有成都人都愛的幹碟，辣椒麵兒+花生末兒，增香增辣一步搞定!吃法get，分分鍾假裝自己是成都人!

　　2

　　小吃明星滾個遍

　　說起成都，滿街滿巷子都是各色小吃，數都數不過來，現在甜的，鹹的，辣的，店裏全都有，機票錢都省了!

　　到成都必吃兔兔

　　寬巷子兔頭

　　赫赫有名成都冷吃兔，兔頭很軟，基本所有骨頭都咬的動，說明很新鮮。麻和辣之間還能吮出一股甜甜的味道。

　　椒麻兔丁

　　兔肉相對於豬牛肉來講，肉質更加緊實，椒麻味十足，還能吃出青草的香氣~

　　兔丁有嚼勁但不塞牙，味道麻辣鮮香，而且越吃越香。點幾瓶小酒，吃著冷吃兔，再來三五好友，這感覺不要太爽~

　　99%吃過的都會牆裂推薦

　　冒腦花

　　“黑料”冒腦花，深扒君愛到不行!想著那入口即化的綿密口感就忍不住咽口水!

　　紅油湯汁浸透著每一處紋理，紅彤彤的，保證每一口都鮮香麻辣，有滋有味!

　　辣油+芝麻才是地道川味

　　冒鴨血

　　看到淹沒在紅油裏的鴨血就移不開眼睛!鴨血入足了味道，咬開都要爆出汁兒來!

　　密密麻麻的芝麻鋪了一層，跟不要錢似的，老板說，在四川這麼吃才過癮!

　　天蠶土豆

　　紅油沁得土豆亮亮的格外的明亮誘人，軟軟的特別能勾人的食欲。

　　冒蛤蜊

　　蛤蜊每一顆都又大又嫩，浸在紅油裏吸飽了味道，吮上一口，又辣又鮮，那叫一個過癮!

　　熱到不想吃飯就來一份

　　老板，傷心涼粉，特辣!深夜食堂裏應采兒失戀後總會點上一份，天熱不想吃飯，這一份剛剛好。

　　傷心涼粉

　　涼粉晶瑩剔透，絲毫沒有雜質，夏日裏吃上一份，開胃極了，辣到眼淚鼻涕一起飛，那才叫一個爽!

　　燉到酥軟的膠原蛋白

　　老媽蹄花

　　一把撈起蹄花，湯立馬淺掉不少!這一隻豬蹄占了大半碗!湯體純白，濃稠得如同牛奶，實在忍不住要動手了!

　　吹彈可破什麼的都不足以形容了，軟爛得分分鍾掉落下來，滿滿都是膠原蛋白啊~咬一口嘴巴黏黏噠~

　　滿筷子都是成都味兒

　　豌雜麵

　　五花肉或者帶肥肉的肉一斤，用刀切成小顆粒，做成炸醬，顆粒感很好，豌豆沙沙的也特別爽口。

　　一定要趁熱吃，這樣麵身才軟韌有勁道，而且拌得開，一旦放涼了，麵容易粘成一坨，調料拌得不均勻，風味就會大減。

　　解辣小吃道道難忘

　　涼糕

　　隨便一個糕都是愛你的形狀!糍粑冰粉見得多了，涼糕卻不常見，入口順滑，底下的焦糖汁特別的香，一定要多蘸一點!

　　成都人的夏天，就靠這碗冰粉續命!枸杞，葡萄幹，芝麻，花生碎，一勺Q彈的冰粉再淋幾轉濃鬱的紅糖水，樸實而美味的傳統冰粉就這樣誕生了。

　　挖一勺來，閃閃晃動，冰粉細滑得讓人感動，一口這暑熱就全都消了，不自覺地一口接著一口吃下去。。

　　紅糖糍粑

　　幾乎每家川味火鍋店都有，但這份做得很精致，糍粑炸得方正有型，外皮脆而不老，紅糖汁的口味調得厚且妙，吃完忍不住要打包帶走~

　　3

　　天天爆場的擼串聖地

　　超高人氣的串串店，魔都，帝都，所到之處人氣爆棚排隊滿滿~~

　　在這間小店裏也能感受到濃濃的成都氣息，文藝而又時尚，細節講究，悠閑卻不嘈雜~

　　潮酷不羈牆麵塗鴉，老薛的歌，每晚營業至淩晨，絕對是夜宵擼串人氣超旺的去處~

　　上海去哪吃獨家粉絲福利

　　勾搭文末深扒君(shenbajun10)

　　免費領取20份100元代金券。

　　消夏擼串喝酒的不二去處

　　還能一次吃遍成都串串小吃

　　連機票錢都省了!

　　地址在這裏。

　　店名：我在成都等你

　　人均：72元

　　雲南南路全國總店

　　地址： 上海雲南南路79號(近寧海東路)

　　電話： 021-63263321

　　營業時間：10:30-02:00

　　五角場店

　　地址： 五角場商圈政通路105號

　　電話： 15618772868

　　營業時間：11:00-02:00

　　嶗山路店

　　地址： 嶗山路633號(濰坊路)

　　電話： 18217611773

　　營業時間：11：00-02：00

　　文峰廣場張楊北路店

　　地址： 張楊北路801號文峰廣場1層

　　電話： 13311993370

　　營業時間：午市 11:00-14:00 周一至周日;晚市 16:30-21:00

　　北京市人大店

　　地址：北京市海澱區萬泉河路68號

　　電話：15901320319

　　廈門集美萬達店

　　地址：廈門市集美萬達金街137之74號

　　電話：05926259351

　　南通海安店

　　地址：南通市海安縣新寧路18號(地板一條街)

　　電話：18616798967