寶寶一口氣吃4個的輔食小餅,大人的早餐一並解決

　　一到夏天，大人都沒食欲，何況寶寶們。

　　為了給不愛吃飯的寶寶補充營養，避免寶寶偏食，就算天氣再熱也要換著花樣做輔食的寶媽們，小果兒真心佩服你們，這就是愛啊～

　　今天小果兒帶來了寶媽們上傳的寶寶愛吃的小餅方子，噴香誘人，能吸引寶寶主動吃飯噢，媽媽再也不用擔心寶寶營養不夠啦，順便連大人的早餐都一並解決!學會這些輔食做法，你就是智慧辣媽～

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　　奶香玉米餅

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　　by 寶寶輔食微課堂

　　·主料·

　　雞蛋|1個

　　玉米麵|50克

　　配方奶|50克

　　·輔料·

　　糖粉|5克

　　·做法·

　　1. 準備好需要的食材，取1個雞蛋打散。

　　2. 蛋液中倒入50克玉米麵。

　　3. 再加入適量的糖粉，最後加入配方奶。

　　4. 攪拌至糖粉融化，麵糊呈流水狀即可。

　　5. 平底不粘鍋燒熱，開小火，無需放油，用小勺子舀入一勺麵糊。

　　6. 煎至兩麵金黃即可。

　　7. 一塊塊色彩亮麗的玉米餅就製作完成啦，金黃的玉米餅透著寶寶熟悉的奶香味，是不是超有食欲呢～

　　小貼士

　　1. 這款奶香玉米餅適合年齡12個月+的寶寶，玉米餅會有點幹，最好另配一份湯、粥或配方奶一起添加。

　　2. 鍛煉寶寶的咀嚼能力需要從7～9個月時抓起，最開始可以添加一些軟爛的細碎狀輔食，讓寶寶能夠適應咀嚼。寶寶1歲大時，可以嚐試用軟爛的水餃、餛飩或軟餅之類的塊狀輔食，鍛煉寶寶的咀嚼能力，更好地適應接下來的輔食階段。

　　3. 寶寶的胃容量很小，正餐無法提供其所需的能量，額外的加餐就必不可少，但是媽媽們盡量不要讓加餐的食物兩三天就重樣，這樣很容易導致寶寶偏食。

　　2

　　香蕉雞蛋餅

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　　by 阮莉莉2

　　·主料·

　　香蕉|半根

　　雞蛋|1個

　　低筋麵粉|3勺

　　·輔料·

　　食用油|適量

　　·做法·

　　1. 將香蕉切片，用勺子壓成香蕉泥。

　　2. 加入一個雞蛋，將香蕉泥與雞蛋攪拌均勻。

　　3. 加入麵粉攪拌均勻，攪拌至沒有麵粉顆粒，麵糊稠稠的就可以了。

　　4. 把鍋表麵刷點食用油，放入一小勺的麵糊，要小火煎，不然容易焦。

　　5. 二三十秒後翻麵，翻麵後煎一下就可以出鍋了。

　　小貼士

　　這款香蕉雞蛋餅適合八個多月的寶寶，六七個月的寶寶建議不用蛋清，試試兩個蛋黃。

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　　番茄雞蛋卷餅

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　　by 我家有倆妞

　　·主料·

　　番茄|1個

　　雞蛋|3個

　　麵粉|約35克

　　·輔料·

　　食鹽|2g

　　小蔥|適量

　　食用油|適量

　　·做法·

　　1. 準備一個大番茄，燒開水放入番茄燙一下，取出涼水衝一下，皮很容易去掉。

　　2. 把番茄切碎，放入大碗中。打入三個雞蛋，放入蔥花、鹽，攪拌均勻，讓蛋清和蛋黃充分混合。

　　3. 篩入大約35g麵粉，攪拌均勻，至麵粉充分融入蛋液。

　　4. 熱油鍋，放少量油，油熱至8成，倒入混合好的蛋液，切記要轉小火，否則底部蛋餅焦糊了。不要動蛋餅，直至蛋餅凝結。可以輕輕轉動鍋，讓蛋餅攤得更均勻。

　　5. 待蛋餅成型，用鏟刀翻過來，再煎一會兒熟透。(可用鏟刀按壓一下蛋餅，有彈性，不凹陷，表示已經熟透，盛出。因為放了少量麵粉，小火慢煎，餅很容易熟，成型基本就熟了。)

　　6. 把蛋餅卷起，切成小段，加上一碗熬好的小米粥，寶貝主動上了餐椅，吃得香噴噴。

　　小貼士

　　1. 這款番茄雞蛋卷餅16個月以上的寶寶可以吃。

　　2. 份量為兩個大人份，可分做3張餅。

　　3. 此款蛋餅非常軟嫩，所以需要小火煎，過程中避免動它，否則會碎掉。小火煎既能避免焦底，也可確保蛋餅成型。

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　　南瓜餅

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　　by 姍姍20110907

　　·主料·

　　南瓜|一小塊

　　雞蛋|2個

　　麵粉|半杯

　　·輔料·

　　白砂糖/蜂蜜|1大勺

　　食鹽|1小勺

　　水|半碗

　　·做法·

　　1. 南瓜洗淨去皮切小薄片，上鍋蒸，蒸至南瓜變軟就可以了。(可以用筷子戳一下，試試看。)

　　2. 準備大碗，依次加入南瓜、雞蛋、麵粉、鹽、糖和水，攪拌均勻。

　　3. 攪拌成較稀、能流動的麵糊就可以了。

　　4. 預熱電餅鐺或燒熱平底鍋，刷一層油，用勺子舀入麵糊，凝固後翻麵。

　　5. 烙至兩麵金黃，出鍋。香香甜甜的南瓜餅，我家寶寶一口氣吃了四個～

　　小貼士

　　這款南瓜餅13個月以上的寶寶可以吃～

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　　寶寶版銅鑼燒

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　　by 寶寶健康食譜

　　·主料·

　　雞蛋|3個

　　低筋麵粉|150克

　　牛奶|160克

　　·輔料·

　　色拉油|25克

　　砂糖|30克

　　牛奶|160毫升

　　·做法·

　　1. 準備兩個無油無水的碗，把蛋清和蛋黃分離，放蛋清的容器要足夠大。

　　2. 砂糖分兩次放入蛋清中，用電動打蛋器把蛋清打成蛋白霜，幹性發泡，上麵呈現明顯的紋路或者提起打蛋器有彎勾就可以了。

　　3. 蛋黃攪打均勻，把牛奶倒入蛋黃中，充分攪拌均勻。

　　4. 將牛奶蛋黃液倒入打好的蛋白霜中，並加入色拉油或其他無色無味的食用油，攪拌成均勻的蛋糊。

　　5. 分兩次篩入低筋麵粉，分別攪拌均勻。

　　6. 攪拌成細膩濃稠、可流動的麵糊，靜置10分鍾備用。

　　7. 平底鍋加熱，全程用小火，舀一勺麵糊，從上而下倒入，麵糊會自動成圓形，形狀非常好看。(做鬆餅的時候要用不粘的平底鍋，而且不用放油。)

　　8. 當麵糊表麵出現很多小氣泡，表明可以翻麵了。

　　9. 翻麵繼續煎30秒就可以啦，一個平底鍋可以同時煎好幾個。

　　10. 兩塊鬆餅中間夾上豆沙餡，就是可愛香甜的銅鑼燒啦!拿給寶寶吃，寶寶一定喜歡得不得了!

　　小貼士

　　1. 每次做好一塊可以用廚房紙輕輕擦一下鍋麵，避免焦糊的粉末粘在下一塊餅上。

　　2. 豆沙可以換成紫薯泥、南瓜泥、香蕉泥等不同的蔬果泥。

　　3. 趁熱吃口感和味道最好，可以當做零食，外帶或者送人，都非常合適。