寶寶輔食添加食譜,讓寶貝從此愛上吃飯!

　　寶寶到了吃輔食的年齡，媽媽們開始犯愁了。寶寶第一次嚐試新食物，不肯吃怎麼辦?沒有好食譜，每天都做重複的，營養不均衡怎麼辦?

　　媽媽們別擔心，這裏給媽媽們準備了從6個月到1歲以後的輔食添加食譜，不同食材、不同口味，每個月三道，既新奇又美味，讓寶貝從此愛上吃飯!

　　6個月 輔食初體驗，舔舔小嘴開動啦

　　鱈魚：解除我的冰雪封印!

　　鱈魚泥

　　準備好

　　鱈魚肉50克

　　這樣做

　　1 將鱈魚肉化凍;

　　2 將化凍後的鱈魚肉放在蒸鍋上蒸熟;

　　3 將蒸好的魚肉放入料理機中，攪打成魚肉泥即可。

　　草莓：要幫我摘去頭上的“發夾”哦!

　　草莓泥

　　準備好

　　草莓100克

　　這樣做

　　1 將草莓衝洗幹淨，用淡鹽水浸泡20分鍾;

　　2 用涼開水將草莓衝洗幹淨，去蒂;

　　3 將草莓放在研磨碗內磨成草莓泥即可。

　　蘋果：我可是水果中的國王!

　　蘋果蓮藕汁

　　準備好

　　蓮藕100克

　　蘋果1個

　　這樣做

　　1 蓮藕洗淨切小塊，蘋果去皮、去核後切塊狀;

　　2 將蓮藕和蘋果塊放入真空料理機內，按水位線加入溫水和檸檬汁，啟動“真空打製”即可。

　　7個月 來點混合泥泥

　　山藥：別看我外表醜，裏麵可是白嫩嫩的!

　　藍莓山藥

　　準備好

　　山藥1小根

　　藍莓5粒

　　這樣做

　　1 將山藥洗淨，去皮後切成薄片放入盤中，上蒸鍋。蒸鍋中倒入水，用大火蒸20分鍾，直到山藥沒有硬芯，能用筷子戳透;

　　2 將蒸好的山藥放入碗中，用勺子壓成細膩的泥狀。藍莓洗淨，藍莓用研磨碗壓爛後過篩，取下麵的藍莓汁和藍莓肉;

　　3 將裱花嘴放入裱花袋中，再將山藥泥裝進裱花袋中，擠在容器中，淋上藍莓汁，倒上藍莓肉即可。

　　紫薯：給我沾沾“仙”氣，變成熱騰騰的我!

　　紫薯奶糊

　　準備好

　　紫薯1個

　　配方奶150毫升

　　這樣做

　　1 紫薯洗淨去皮，放入鍋內蒸熟;

　　2 把蒸熟的紫薯切成小塊，放入料理機杯中，倒入衝好的配方奶;

　　3 啟動料理機攪打成奶糊即可。

　　豌豆：和我們一起玩滑梯!

　　奶香豌豆泥

　　準備好

　　豌豆50克

　　配方奶150毫升

　　這樣做

　　1 豌豆放入開水鍋中煮至斷生，晾涼後去掉豌豆皮，加入適量水攪打成豌豆豆漿;

　　2 將豆漿倒入鍋中，大火翻炒至水分變幹、豆漿濃稠時，加入衝好的配方奶，繼續翻炒至豆漿呈黏稠狀即可。

　　8個月 來點粥，好好吃

　　西藍花：和我一起轉圈圈!

　　西藍花蛋黃粥

　　準備好

　　西藍花3朵

　　熟雞蛋1個

　　大米50克

　　這樣做

　　1 剝去雞蛋殼，取蛋黃部分;

　　2 將蛋黃磨碎，然後取一半的量;

　　3 將西藍花放入清水中浸泡半小時左右，放入沸水中焯熟後切碎;

　　4 大米洗淨，以大米：水=1:5的份量放入電飯煲內，煮成米粥;

　　5 取米粥倒入鍋中，加入蛋黃煮沸，然後加入西藍花碎，稍煮一下，拌勻即可。

　　南瓜：我是圓滾滾，有著陽光般的色彩!

　　南瓜糙米糊

　　準備好

　　南瓜30克

　　燕麥30克

　　糙米40克

　　這樣做

　　1 將糙米和燕麥提前浸泡2小時以上，南瓜去皮、去瓤，切成塊;

　　2 將所有材料放入豆漿機內，按水位線加入足量清水，啟動豆漿機“米糊”功能。

　　菠菜：我是來自菜園的小帥哥!

　　菠菜雞肉粥

　　準備好

　　菠菜20克

　　雞肉20克

　　軟米飯1碗

　　這樣做

　　1 將菠菜和雞肉洗淨，將洗淨的雞肉攪成細細的雞蓉，菠菜也剁成細末;

　　2 將軟米飯放入小奶鍋，加適量水，熬煮成粥;

　　3 在粥中加入雞蓉，拌勻後繼續熬煮;

　　4 雞蓉變熟時加入菠菜末，拌勻，繼續熬煮至熟即可。

　　9個月 粥粥糊糊再加湯，全都嚐一嚐

　　紅棗：媽媽別忘了摘掉我的“心”!

　　紅棗蓮子米糊

　　準備好

　　紅棗8顆

　　蓮子適量

　　這樣做

　　1 蓮子洗淨後加清水煮至熟軟;

　　2 將煮熟的蓮子和去核的紅棗放入真空料理機內，按水位線加入適量清水。啟動“真空打製”功能，攪打約十幾秒即可。

　　雞蛋：打開我的神秘“外殼”!

　　蛋黃南瓜小米粥

　　準備好

　　南瓜20克

　　小米50克

　　雞蛋1個

　　這樣做

　　1 小米淘洗幹淨，放入小鍋裏，加適量水煮成小米粥;

　　2 雞蛋煮熟後取出蛋黃，南瓜去皮切成薄片蒸熟;

　　3 蛋黃用勺子碾壓成蛋黃細末，南瓜碾壓成南瓜泥;

　　4 將南瓜泥與煮好的小米粥混合拌勻，再搭配上蛋黃細末即可。

　　蘿卜：你是不是認識我姐姐胡蘿卜?

　　骨湯蘿卜粥

　　準備好

　　大米50克

　　白蘿卜1/5 根

　　骨頭湯1大碗

　　這樣做

　　1 大米洗淨後瀝幹水分，用攪拌機攪打成米碎，將米碎放入鍋中，再倒入骨頭湯，大火煮開後轉小火，熬至黏稠軟爛;

　　2 將骨頭上的瘦肉剔下來碾碎，再將白蘿卜切成小丁，一起加入粥中，再煮10分鍾至蘿卜軟爛即可。

　　10個月 軟米飯，香噴噴

　　四季豆：我有好多兄弟姐妹，和我們一起玩!

　　彩虹牛肉軟飯

　　準備好

　　糙米粉100克

　　紫甘藍10克

　　南瓜20克

　　四季豆15克

　　牛肉20克

　　這樣做

　　1 牛肉煮熟後，剁成肉泥備用;

　　2 所有蔬菜洗淨後，分別切碎末;

　　3 紫甘藍、南瓜、四季豆末和牛肉泥中分別加入糙米粉，使其被糙米粉均勻包裹;

　　4 將拌勻後的牛肉泥鋪在盤子底部，上麵放蔬菜;

　　5 將盤子放入蒸鍋中，大火蒸20分鍾至熟即可。

　　蝦：尾巴翹起來，和我一起搖擺!

　　蘆筍蝦仁粥

　　準備好

　　蘆筍尖1根

　　蝦仁5個

　　熟米飯1小碗

　　橄欖油1小茶匙

　　這樣做

　　1 熟米飯倒入鍋中，倒入2杯開水，淋入橄欖油，大火煮開後轉小火;

　　2 蝦仁和蘆筍尖各洗淨、切碎，放入粥中同煮;

　　3 待蝦仁變色、蘆筍變軟即可。

　　口蘑：寶寶也是采蘑菇的小姑娘!

　　菌菇瘦肉粥

　　準備好

　　大米50克

　　青菜1棵

　　口蘑2個

　　豬瘦肉20克

　　胡蘿卜1/4 根

　　這樣做

　　1 大米提前用清水浸泡30分鍾，再加約500克水煮成大米粥;

　　2 將豬瘦肉煮熟切成碎末，青菜焯燙一下後切成青菜碎，胡蘿卜和口蘑也分別切成碎粒;

　　3 大米粥裏加入胡蘿卜和口蘑碎粒煮熟;

　　4 再加入青菜和瘦肉末煮熟。

　　11個月 多吃肉，長壯壯

　　豬瘦肉：我是肉肉，最好吃的肉肉!

　　胡蘿卜瘦肉粥

　　準備好

　　胡蘿卜1/4 根

　　豬瘦肉20克

　　大米50克

　　這樣做

　　1 將大米淘洗幹淨，胡蘿卜、豬瘦肉分別洗淨剁碎;

　　2 將大米、豬瘦肉丁、胡蘿卜丁一起放入鍋內，加適量水煮成粥即可。

　　雞胸肉：抬頭挺胸，和我一起大步走!

　　翡翠雞蓉

　　準備好

　　雞胸脯肉50克

　　生雞蛋黃1個

　　澱粉1茶匙

　　無調味高湯1碗(清水也可)

　　水澱粉少許

　　這樣做

　　1 青菜洗淨後切成細末，雞脯肉剁成肉末，將雞蛋黃打入雞肉蓉裏，用筷子順一個方向攪拌至上勁;

　　2 鍋裏倒入高湯燒開，加入青菜碎末煮開，然後倒入水澱粉勾芡，將煮好的湯汁盛在碗裏備用;

　　3 鍋裏再倒入水燒開，放入雞肉蓉，大火燒至雞肉蓉浮起，轉小火煮熟，然後將煮好的雞肉蓉撈出放入裝有菜湯的碗中即可。

　　番茄：酸酸甜甜就是我!

　　疙瘩湯

　　準備好

　　麵粉200克

　　黃瓜1/2根

　　番茄1個

　　水發黑木耳4朵

　　鹽1小茶匙

　　蔥花少許

　　核桃油1小茶匙

　　這樣做

　　1 黃瓜、番茄各洗淨後切小丁，黑木耳洗淨切細絲，取1個大碗，放入麵粉，邊加水邊攪拌，攪成一個個麵疙瘩;

　　2 鍋中倒油燒熱後，倒入番茄丁和黃瓜丁翻炒一會兒，倒入適量清水，加木耳絲燒沸，倒入麵疙瘩，煮至麵疙瘩浮起後，加入鹽、蔥花調味，攪勻即可。

　　12個月 水果也能做主食

　　獼猴桃：我的肚子裏有很多“黑寶寶”!

　　奶味水果飯

　　準備好

　　大米50克

　　配方奶400毫升

　　蘋果1/2個

　　小番茄3個

　　鮮棗3個

　　獼猴桃1個

　　蔓越莓果幹適量

　　這樣做

　　1 將大米淘洗幹淨，用清水浸泡2小時，再倒入鍋中加適量清水，大火煮沸後改中火繼續煮5分鍾;

　　2 將煮米飯的水倒掉，瀝幹水分，重新將米倒入鍋中，倒入牛奶，開小火煮10分鍾左右(注意攪拌)，當奶液被煮幹時，攪拌均勻;

　　3 將準備好的水果各洗淨、切成小丁，待飯冷卻後混合拌勻即可。

　　青菜：給我洗個澡，好幹淨!

　　青菜海米湯飯

　　準備好

　　青菜1棵

　　海米20克

　　米飯1碗

　　芝麻油1小茶匙

　　這樣做

　　1 海米提前用溫水浸泡2小時備用，青菜洗淨後，放入滴了少許油的沸水中焯燙30秒後撈出，放入涼水裏過一下，再撈出瀝幹水分，切成青菜碎備用;

　　2 鍋裏倒入清水，煮至沸騰後倒入米飯，大火煮開後轉中小火，約煮20分鍾，至米粒破開，飯變得稍黏稠;

　　3 放入青菜碎和海米同煮，淋少許芝麻油即可。

　　洋蔥：寶寶幫我脫衣服啊!

　　胡蘿卜牛肉軟米飯

　　準備好

　　大米50克

　　小米20克

　　牛肉30克

　　胡蘿卜1/3根

　　山藥1小段

　　洋蔥1/5個

　　土豆澱粉1茶匙

　　橄欖油1湯匙

　　鹽1/3茶匙

　　這樣做

　　1 牛肉切成小粒，加澱粉、橄欖油拌勻，洋蔥、胡蘿卜、山藥各洗淨、切小丁備用;

　　2 大米和小米淘洗幹淨，放入電飯煲內，加入適量清水、鹽拌勻;

　　3 炒鍋裏倒少許油，放入洋蔥丁炒香，放入牛肉粒炒變色，放入胡蘿卜丁、山藥丁，翻炒均勻;

　　4 炒好的食材鋪在米飯上，電飯煲按下“煮飯”鍵即可。

　　1歲後 碗裏更有童話味道

　　橙子：我是寶寶的小碗啦!

　　香橙蒸蛋

　　準備好

　　橙子1個

　　雞蛋1個

　　這樣做

　　1 橙子洗淨後切成兩半，挖出果肉做成橙皮小碗，再將橙子果肉榨出橙汁備用;

　　2 將雞蛋打散成蛋液，加入70毫升橙汁攪勻，再用網篩過濾一下，將蛋液裝入橙皮小碗中;

　　3 放入蒸鍋裏，中火蒸10分鍾左右，至蛋液凝固，再放上少許橙子果肉即可。

　　吐司：變變變，變成小瓢蟲!

　　瓢蟲三明治

　　準備好

　　吐司2片

　　雞蛋皮1張

　　海苔1小片

　　番茄醬少許

　　這樣做

　　1 用圓形模具在吐司片上切出4大4小的共8片圓形麵包片，將2片大的麵包片和2片小的麵包片切出瓢蟲頭和翅膀;

　　2 再用圓形模切出2片大的圓形蛋皮和2張小的圓形蛋皮，將蛋皮放在圓形未切的麵包片上，蓋上瓢蟲的頭部、翅膀;

　　3 再用海苔剪出瓢蟲眼睛點綴上，用番茄醬擠在瓢蟲翅膀部位做斑點即可。

　　彩椒：我的顏色有很多，寶寶喜歡哪一個?

　　五彩雞米

　　準備好

　　雞胸肉100克

　　杏鮑菇1個

　　土豆1個

　　胡蘿卜1/2 根

　　紅黃甜椒各1個

　　蔥薑末1/2 茶匙

　　水澱粉1茶匙

　　鹽1/3 茶匙

　　植物油2 茶匙

　　這樣做

　　1 雞肉切成小丁，加水澱粉、少許油，拌勻醃10分鍾，再將土豆、胡蘿卜、杏鮑菇、紅甜椒分別洗淨，切成小丁備用;

　　2 鍋裏倒入水燒開，放入土豆和胡蘿卜丁，焯燙至斷生後撈出備用，再將杏鮑菇和紅甜椒丁焯燙一下，撈出瀝幹;

　　3 鍋裏倒油燒熱，爆香蔥薑末，放入雞丁炒至雞肉變白散開時，放入蔬菜丁翻炒，加少許水稍微煮一下，加鹽調味;

　　4 黃甜椒洗淨，切去頂端，挖去空瓤，做成小盅，將炒好的蔬菜雞丁裝入小盅內即可。